也许因为它是世界上最为普遍的饮料之一，也许是因为它实在是太过美味，对于咖啡的研究数不胜数。而最近的一项新研究发现，喝咖啡可以延长你的生命。
这项研究，于11月16日发表于《Circulation》，同以前的众多研究一样，这项研究也发现了咖啡与有利的健康影响相关。这并不是说，没有研究表明饮用过多咖啡可以带来糟糕的后果——这样的研究也非常多。然而，对于数以百万计的咖啡饮用者来说，像这样的最新研究总是令人鼓舞的。
这项研究考察了298999例来自三大患者群的卫生专业人员，发现适量的咖啡饮用者在30年的随访时间里更可能得以生存。
研究的主要作者、哈佛大学H.T. Chan公共卫生学院的Ming Ding（医学博士）及同事发现无论是饮用含咖啡因的咖啡还是饮用不含咖啡因的咖啡，均与健康益处相关联，表明咖啡因对于咖啡的潜在健康好处不是必须的。
“咖啡里的生物活性化合物可降低胰岛素抵抗和系统性炎症。”Ding在新闻稿上说道。“这些生物活性化合物可能与咖啡和死亡率的负相关有关系。但仍需要更多的研究来考察这些效应的生物学机制。”
但是，先不要跑去拿起你的咖啡壶——这项研究的患者中，每日引用咖啡超过5杯的患者死亡率稍高于从不饮用咖啡的患者。每日饮用1至3杯咖啡的患者死亡可能性降低9%。每日饮用3〜5杯者大约降低了7％的风险。
Ming及其进一步考察了一个常见的、不健康的组合：咖啡和香烟。研究人员校对了他们的数据，以消除吸烟的咖啡饮用者影响，研究患者的死亡风险得到了进一步降低。
对于喝咖啡的人，这项研究无疑是个好消息，如果你希望你的咖啡更甜一点，可以加入一颗盐或糖。本观察性研究的目的并非考察其因果关系。研究仅发现了咖啡摄入量与死亡适度下降之间存在关联。咖啡摄入量之外的因素可能对这个结果发挥一定的作用。与其他类似研究一样，需要更多的研究来进一步支持上述结论。（实习编译：黄欢 审校：苏娇蓉）
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