尿酸高会给身体带来诸多不适，而合理的饮食能有效控制尿酸水平。对于痛风患者来说，有些食物简直就是“洪水猛兽”。究竟是哪10种食物尿酸高和痛风患者不能吃呢？接下来让我们一探究竟。
高嘌呤肉类
动物内脏：像猪肝、猪肾、鸡肝等动物内脏，嘌呤含量极高。每100克猪肝的嘌呤含量可达到275毫克左右。痛风患者食用后，会使体内尿酸急剧升高，从而加重病情。
红肉：牛肉、羊肉等红肉也含有较高的嘌呤。例如每100克牛肉的嘌呤含量约为83毫克。过多食用红肉会导致尿酸生成过多，不利于尿酸的控制。
海鲜类
贝类：扇贝、蛤蜊等贝类海鲜，嘌呤含量普遍较高。每100克扇贝的嘌呤含量可达390毫克左右。痛风患者食用后，会使尿酸水平大幅上升，增加痛风发作的风险。
虾蟹：虾和蟹也是高嘌呤食物。每100克虾的嘌呤含量约为150毫克，螃蟹的嘌呤含量也不低。食用后会使体内尿酸代谢紊乱，加重痛风症状。
酒类
啤酒：啤酒中含有大量的鸟苷酸，在人体内会转化为嘌呤，进而生成尿酸。而且酒精会抑制尿酸的排泄，使尿酸在体内堆积。痛风患者饮用啤酒后，痛风发作的几率会大大增加。
白酒：白酒的酒精含量较高，同样会影响尿酸的代谢。长期大量饮用白酒，会导致尿酸水平升高，对痛风患者的健康极为不利。
高糖食物
糖果：糖果中含有大量的糖分，过多摄入会导致血糖升高，同时也会影响尿酸的代谢。高糖饮食会使体内的尿酸生成增加，排泄减少，不利于痛风患者的病情控制。
甜饮料：可乐、雪碧等甜饮料中含有大量的果糖。果糖在体内代谢时会产生尿酸，而且还会抑制尿酸的排泄。痛风患者经常饮用甜饮料，会使尿酸水平居高不下。
豆类及豆制品
黄豆：黄豆是一种高嘌呤食物，每100克黄豆的嘌呤含量约为166毫克。痛风患者食用后，会使体内尿酸水平升高，加重痛风症状。
豆腐：虽然豆腐在制作过程中嘌呤含量有所降低，但仍然不适合痛风患者大量食用。过多食用豆腐也会导致尿酸升高，不利于病情的控制。
尿酸高以及痛风患者在饮食上需要格外注意。高嘌呤肉类中的动物内脏和红肉，海鲜类的贝类和虾蟹，酒类中的啤酒和白酒，高糖食物中的糖果和甜饮料，还有豆类及豆制品中的黄豆和豆腐，这10种食物都应避免食用。因为这些食物会使尿酸生成增加或排泄减少，从而加重痛风症状。痛风患者要养成良好的饮食习惯，合理控制饮食，这样才能更好地控制尿酸水平，减少痛风发作的几率，保持身体健康。
