瑞幸小黄油减肥还是增肥？和生椰拿铁对比_健康快讯_新闻

　　我们结合北京协和医院临床营养科公布的市售饮品热量测算标准，对两款饮品的成分、热量、适合人群做了全面对比，整理出这份超全的饮用指南，帮大家减脂期选对饮品，不用踩长胖的坑。

瑞幸小黄油拿铁喝了真的能减肥吗？

　　没有普通饮品能直接实现减肥功效:首先要明确，不存在任何喝了就能直接瘦的普通饮品，北京协和医院临床营养科副主任陈伟曾明确表示，减肥的核心是每日摄入总热量低于消耗总热量，仅靠吃某一种食物、喝某一种饮品不可能实现减脂。小黄油拿铁的核心成分是浓缩咖啡、动物黄油、风味糖浆、全脂牛奶，本身含有大量脂肪和添加糖，根本没有辅助减脂的作用。

瑞幸小黄油减肥还是增肥

　　网传黄油咖啡减肥和市售款并非同一款产品:很多网传的“黄油咖啡减肥”理论，是指生酮饮食模式下完全无添加糖、使用草饲黄油搭配纯黑咖啡的特殊方案，这种咖啡不含碳水，仅能为身体补充脂肪和咖啡因，适合严格执行生酮饮食的人群，和瑞幸市售的加了糖浆、全脂奶的小黄油拿铁完全不是一回事。要是把市售小黄油拿铁当减脂水喝，反而会快速拉高每日热量摄入，不仅不能减肥，反而会增加长胖风险。

喝瑞幸小黄油拿铁为什么容易长胖？

　　基础款热量本身偏高:我们按标准中杯（473ml）全糖正常冰的规格测算，小黄油拿铁的热量大概在380大卡左右，其中脂肪含量高达22g，添加糖含量有24g，光是这一杯的添加糖就已经接近中国居民膳食指南推荐的每日添加糖摄入上限（25g）。如果大家每天喝一杯全糖小黄油拿铁，再加上正常吃三餐，每日摄入热量很容易比消耗值高出300-400大卡，连续喝一周就可能增重0.3-0.5斤。

　　额外添加小料会进一步拉高热量:很多人点单的时候还会额外加奶油、奶盖、焦糖糖浆之类的小料，每加一份奶油就会多摄入100大卡左右的热量，一杯加满小料的大杯小黄油拿铁，热量甚至能达到600大卡以上，相当于一顿正餐的热量，要是本身日常运动量不足，长胖的速度会更快。

　　无糖版本依然有较高脂肪负担:要是选择少糖或者无糖版本，热量会降低到280-320大卡左右，但因为黄油本身的脂肪含量很高，热量依然比大多数纯茶、黑咖啡类饮品高很多，减脂期偶尔喝一次没问题，频繁喝依然有长胖风险。尤其是本身有高血脂、脂肪肝问题的人群，大量摄入动物黄油会加重身体代谢负担，不建议常喝。

瑞幸小黄油拿铁和生椰拿铁哪个热量更高？

　　我们按照相同的中杯（473ml）正常冰的规格，对两款饮品的常规版本做了详细的热量对比，大家可以参考下面的表格直观判断：

饮品品类	规格	全糖正常冰热量	无糖正常冰热量	脂肪含量	添加糖含量
瑞幸小黄油拿铁	中杯473ml	380大卡	290大卡	22g（全糖）/20g（无糖）	24g（全糖）/0g（无糖）
瑞幸生椰拿铁	中杯473ml	290大卡	180大卡	14g（全糖）/13g（无糖）	18g（全糖）/0g（无糖）

　　小黄油拿铁全维度热量高于生椰拿铁:从表格就能明显看出来，不管是全糖还是无糖版本，同规格的小黄油拿铁热量都比生椰拿铁高出30%以上，脂肪含量也要高60%左右，对减脂期的人来说，生椰拿铁的友好度要比小黄油拿铁高很多。如果是本身代谢较慢、易水肿的人群，生椰拿铁的代谢负担也更小，不容易造成次日体重上涨的情况。

　　特调版本热量要单独计算:不过大家要注意，这里的生椰拿铁是指普通版本的生椰拿铁，如果是加了奶油、糖浆的厚乳生椰、生椰丝绒拿铁或者其他特调生椰版本，热量也会大幅上升，甚至有可能超过普通版的小黄油拿铁，点单的时候要注意分辨额外添加的小料，尽量选无额外添加的基础款。

减脂期喝瑞幸小黄油拿铁怎么选能降低长胖风险？

　　调整甜度和奶基底降低基础热量:如果减脂期实在想喝小黄油拿铁，首先要把甜度调到无糖，不要加任何额外的糖浆、奶油、奶盖之类的小料，仅保留基础的咖啡、黄油和牛奶，这样一杯中杯的热量能控制在290大卡左右，比全糖版本少了近90大卡，相当于少摄入了2勺白糖的热量。其次可以把默认的全脂牛奶换成脱脂牛奶，这样还能再降低50大卡左右的热量，同时减少8g左右的脂肪含量，整体热量能降到240大卡左右，和全糖版的普通奶茶相比要低不少。

　　选对饮用时间降低脂肪堆积概率:喝的时间尽量选在上午或者运动前1小时喝，不要在晚上或者吃完饭之后喝，上午喝的话有足够的时间消耗掉摄入的热量，运动前喝还能帮助提升运动表现，增加热量消耗，降低长胖的概率。如果是空腹喝容易肠胃不适的人群，可以搭配1片全麦面包一起吃，总热量也不会超过400大卡，当成减脂期的早餐也是不错的选择。

每天喝1杯瑞幸小黄油拿铁会胖多少？

　　长胖幅度和日常饮食运动直接相关:这个问题其实没有固定的答案，主要和你日常的饮食、运动情况有关，要是你本身日常饮食控制得很严格，每天热量缺口有500大卡以上，每天喝一杯无糖小黄油拿铁，依然能保持热量缺口，是不会长胖的，甚至还能继续掉秤。但如果你日常三餐正常吃，没有额外的运动消耗，每天的热量摄入本来就和消耗持平，那每天喝一杯全糖小黄油拿铁，相当于多摄入380大卡的热量，连续喝1个月的话，大概能长胖3-4斤左右，要是本身易胖体质，长胖的幅度可能会更高。

　　长期高频饮用长胖风险更高:四川大学华西医院营养科曾做过相关测算，普通人如果每天多摄入300大卡的热量，且没有额外消耗，连续3个月就会增重10斤左右，所以即便是无糖版本的小黄油拿铁，也不建议减脂期的朋友每天都喝。如果本身有高血脂、高胆固醇的问题，长期喝小黄油拿铁还可能会加重血脂异常的问题，增加心血管疾病的患病风险。

生椰拿铁和小黄油拿铁哪个更适合减脂期喝？

　　普通减脂人群更推荐生椰拿铁:如果是同样的无糖版本，肯定是生椰拿铁更适合减脂期喝，无糖中杯生椰拿铁的热量只有180大卡，比无糖小黄油拿铁低了110大卡，相当于少走了3000步才能消耗掉的热量，减脂期喝负担更小。而且生椰拿铁的脂肪来源主要是椰子肉的植物脂肪，相比小黄油拿铁里的动物黄油，代谢难度更低，不容易造成脂肪堆积，对于有高血脂问题的朋友来说，生椰拿铁的友好度也更高。

　　特殊饮食人群可按需选择:当然如果你本身在执行生酮饮食，没有摄入碳水的需求，那无糖版本的小黄油拿铁反而更适合你，能帮你补充足够的脂肪，维持生酮状态，不过这种情况也建议大家咨询专业的营养师之后再做选择，不要盲目跟风执行生酮饮食，避免给身体造成不必要的负担。如果本身对椰子成分过敏，不能喝生椰拿铁的话，减脂期可以偶尔喝1次无糖脱脂版本的小黄油拿铁，只要控制好频率就不会长胖。