夏季吃酸的好处
五味之首的酸味，在夏天不可缺少。中医师认为，夏季宜采取“增酸减苦、调养胃气”的饮食原则。其中主要原因：
1、夏季高温，出汗多，适当吃酸味食物，能生津解渴、敛汗止泻，可预防流汗过多而耗气伤阴。
2、夏季人体饮水增多，会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，适当吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。
夏季吃什么酸性食物
1、食醋
炎热的夏季，我们都爱吃一些开胃可口的凉菜，无论是大排档还是高级餐厅，都会有各种各样的凉菜，调凉菜必不可少的就是食醋。另外，在做烫的时候，适当的放点醋，不但可以增加食物的口感，还有利于健康。食醋，不仅可以预防流汗过多还可以促进消化液的分泌，能够促进新陈代谢，预防高血压和动脉硬化等症状。
2、酸奶
酸奶是一种老少皆宜的饮品，酸奶中含有的乳酸杆菌可以调节肠道的PH值，抑制腐败菌的生长，减少有毒物质对人体的危害。它不但保留了牛奶中的营养成分，在发酵过程主公乳酸菌还产生了一些人体必需的营养物质。喝酸奶有助于胃酸的分泌，增加食欲，促进人体新陈代谢。
3、番茄汤
番茄中富含番茄红素，对人体健康又很大的好处。番茄在煮的过程中，有机酸会释放到汤中，喝起来酸酸的，既开胃又生津止渴，而且它的做法也是很简单的，如果想要多点营养的话，那就加点鸡蛋吧。
4、山楂
酸酸甜甜的山楂吃起来很美味，尤其是女生都偏爱山楂。最大的优点就是开胃消食，如果你吃的比较油腻，不妨泡一杯山楂茶吧，可以消除肉食积滞。但是空腹的时候，不要饮用山楂茶，脾胃虚弱以及胃酸过多的也不宜喝。（参考网站：人民健康网）
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