坏胆固醇成国人死亡首因 8种食物降低坏胆固醇

热门文章排行榜 >>2015-12-22 10:22来源:99健康网
导语

坏胆固醇过高,会影响到身体健康,甚至引发心脑血管疾病。根据国家心血管疾病发布的报告显示,血脂异常者冠心病风险高,坏胆固醇成国民死亡首因。如何降低坏胆固醇?试试这8种食物。

坏胆固醇成国人死亡首因 坏胆固醇成国人第一死亡原因 哪些食物降低坏胆固醇

  国家心血管病中心发布的《中国心血管病报告2014》显示,目前我国心血管病患人数为2.9亿,估计每天心血管病死亡9590人,每9秒就有1人死于心血管病,每5例死亡中就有2例死于心血管病,约占居民疾病死亡率的40%~50%。

  近日,由国家卫计委、中国健康教育中心、中国记协联合举办的“中国健康知识传播激励计划”知识共享会上,中国医科大学附属第一医院内分泌与代谢病科教授王晓黎对记者表示,动脉粥样硬化性心血管疾病(简称动粥疾病)目前已成为我国居民的首位死亡原因,且我国心血管病患病率、病死率处于逐年上升阶段。

  血脂异常者冠心病风险高,“坏胆固醇”成国民首位致死病因

  “动粥疾病包括冠心病、心肌梗死、缺血性脑卒中等心脑血管疾病。国内外的血脂防治指南一致认为,总胆固醇(TC)或低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高会引起冠心病和缺血性脑中风,尤其是‘坏胆固醇’偏高是导致动脉粥样硬化的最主要原因。”王晓黎提醒。

  王晓黎解释,血脂是血浆中的胆固醇、甘油三酯(TG)和类脂如磷脂等的总称。胆固醇是类似油脂的物质,血液中的胆固醇必须与特殊的蛋白质结合形成脂蛋白,才能被运输至组织进行代谢。其中低密度脂蛋白中胆固醇的含量最多,其若在血液循环中水平过高,低密度脂蛋白胆固醇就会穿过血管内皮进入血管壁内沉积下来,可能慢慢阻塞向心脏和大脑输送血液的动脉血管,在血管壁形成脂斑沉积,进而形成动脉粥样硬化斑块,使动脉越来越窄。其中不稳定的斑块随时会破裂、脱落,形成血栓造成动脉阻塞,引发脑中风和心肌梗死,因此低密度脂蛋白胆固醇又被称为“坏胆固醇”。

  王晓黎指出,从“坏胆固醇”到心脑血管病进展相对缓慢:患者甚至没有征兆,一旦发生心梗和中风,却可能几分钟之内致死。应提升对“坏胆固醇”危害的重视程度,从源头上遏止动粥疾病。

  广东省中医院大心血管科主任吴焕林教授还提醒,血脂异常也与高血压和糖尿病关系密切。高血压和动脉粥样硬化之间存在互相加重、互相促进的关系,即高血压可加速动脉粥样硬化,而动脉粥样硬化也进一步升高血压;一项长达15年的英国糖尿病前瞻性研究(UKPDS)也明确了Ⅱ型糖尿病患者心血管危险因素中,低密度脂蛋白升高位列榜首。

  延伸阅读:8种食物降低坏胆固醇

  人体胆固醇有好坏之分:“好胆固醇”(HDL)能够保护心脏,坏胆固醇(LDL)太多增加心脏病危险。你需要提高体内好胆固醇,控制坏胆固醇。

  你应该已经知道海鲜、蛋黄、内脏是高胆固醇的食物,少碰为妙,你可知道,其实还有很多食物会帮助你的胆固醇指数健康一些?

  1、燕麦片

  早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。

  燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。

  研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。

  2、黄豆

  豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。

  研究指出,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。

  美国食品药物管理局(FDA)已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示,“黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病”的保健功效

  想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时,不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。

  3、鲑鱼

  想吃肉的时候,建议你就吃鱼。从很多方面来看,鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂,也可以预防中风。

  单从胆固醇的观点来看,Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇(HDL),研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼,连续吃40天,HDL大大增加。

  不只是鲑鱼,其他富含Omega-3脂肪酸的深海鱼也一样可以增加HDL,如鲔鱼、沙丁鱼、鲭花鱼等。

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