现在人们对吃早餐的认识越来越深刻了，意识到不吃早餐会患很多的慢性疾病，但是，对吃早餐没有更多的研究，只是觉得想吃什么就吃什么，而对于上班族，是吃什么方便就吃什么，经常可以看到这样的现象，上班途中匆忙的脚步，在旁边的摊上买一盒牛奶，再买一块面包，就急忙去赶公交车。
公交车上会抓紧时间吃早餐，一盒牛奶直接就喝下去，早餐就这样草草的吃完了。其实，这样的早餐是没有什么意义的，而且，空腹喝牛奶，还会有一些副作用。那早上空腹喝牛奶会对健康有怎样的影响呢？
1、早上喝牛奶容易犯困。因为牛奶含有非常丰富的钙，而钙有缓解神经紧张的作用，牛奶中还含有使人产生疲倦欲睡的一种生化物L色氨酸，并且还含有微量吗啡类物质，这些化学物质都有一定的镇静催眠作用。但是，早上正是需要我们有旺盛精力投入工作的时段，如果昏昏欲睡，势必会影响工作的效率，因此，如果只喝牛奶就上班的话，不是很好的做法。
2、乳糖不耐症。亚洲人的生理特点和欧美人不同，亚洲人一部分人存在乳糖不耐症，是因为牛奶中的乳糖不能够被胃肠吸收而引起胃肠不适出现腹泻的症状，还有些人喝完牛奶会胀气，很不舒服。如果空腹喝牛奶更会加重，所以，最好不要空腹喝牛奶。
3、浪费能量。人体的能量有三个来源，第一来源是碳水化合物，第二来源是脂肪，第三是蛋白质。早餐我们通常要摄入碳水化合物，以满足我们身体所需要的热量。所以，包子馒头稀饭面是我们早餐必须要吃的，而牛奶中含有大量的蛋白质，如果空腹喝牛奶的话，牛奶就会被当成是热量，很快就被身体消耗掉，根本起不到给身体补充能量的效果，所以，早上空腹喝牛奶就是浪费能量。
不过，虽然空腹喝牛奶会有一些不利的地方，但是，很容易纠正，早上可以选择喝一杯牛奶，吃一片面包再加上一个煮鸡蛋，这样既有丰富的贪睡化合物，又有足够的蛋白质，还有一定的矿物质，就是营养非常丰富的早餐，如果再能喝上一杯鲜榨果汁或者吃一个水果，那就增加了一定量的维生素，有热量、有能量、有微量，那就是营养最均衡的早餐。
对于乳糖不耐症的朋友可以选择喝酸奶，现在酸奶的品牌也很多，可选择的余地很大，但是建议喝那种含有乳酸菌的酸奶，而不是酸奶饮料。
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