据每日健康生活网，一项最新研究表明，咖啡对于口腔和喉咙的癌细胞有强力的抵御作用。
受益的人群里也包括喝酒和抽烟的人。
科学家发现，无咖啡因的咖啡也有同样的作用，只是效果范围少窄一些。而喝茶没有抵御疾病的作用。
来自乔治亚州，亚特兰大的美国癌症协会的研究小组推出的最新发现表明，咖啡可以保护口腔的原因可能不是来自于咖啡因。
相反，治疗疾病的英雄很可能是咖啡中自然生成的抗氧化的化学物质。
两年前，另外一个研究小组也做过类似的研究，他们发现每天四杯咖啡可以降低39%的患癌率。
全英国人每天喝咖啡的数量大概是7千万杯。
很多人认为喝咖啡可以降低乳腺癌，中风和阿兹海默症的发病率。
然而，喝太多咖啡也会提高心率和血压，而怀孕妇女也应该控制咖啡的摄入量，因为喝咖啡过多可能导致胎儿发育不足。
英国每年至少6000人被诊断患有口腔癌，而死于口腔癌的人数每年高达1600人。
当然，吸烟和过量饮酒是主要的风险因素。
为了验证咖啡是否有保护人体的作用，研究人员对接近100万男女进行了研究，这些人都在癌症防治研究II中进行过登记，登记事务可以追溯至1982年。
他们对868名死于口腔癌或咽癌志愿者鼻子和嘴部之间的连接腔部进行确认，研究时间持续了30年。
通过将这些病人的生活习惯和其它正常人进行比较，他们发现，喝含咖啡因的咖啡有一定的保护作用。
那些每天喝至少四杯咖啡的人患癌的几率比喝酒或不喝咖啡的人要少49%。
无咖啡因咖啡也有一定的作用，但还不足以成为一种公认的治疗方法。
而爱喝茶的人对口腔保护没有起到什么作用。
美国流行病学杂志对这项发现做了报道，研究人员在报道中声称，咖啡中促进健康的化合物可以帮助阻止癌细胞的形成。
他们说道，“咖啡中含有的生物活性化合物可以有效降低患癌风险，在动物和细胞文化中，还没有任何一个单独的抗癌机制获得确认。”（实习编译：郑平 审校：邱天华）
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