心脏是人体最重要的器官，如果将身体比作一个国家，那么心脏就是这个国家的皇帝，“国不可一日无君”，而人不可一秒无心，从生死的角度来看，心脏比一个国家的国王还重要，国王去世了，还可以有人继承王位，而心脏一旦死亡了，是没有办法再更换的，所以，保护我们的心脏尤为重要。
心脏还有一个特点，是身体其他器官没有的，就是它从有生命诞生就会一直不停的跳动，不论是还在子宫里孕育的胎儿，还是100岁以上的老寿星，它是生命的马达，也是生命的象征，一个人可以脑死亡，还依然存活在这个世界上，那是因为他的心还在跳，一个人可以高位截瘫，但是依然可以存活，也是因为他的心脏还健康。无论什么原因，只有没有心跳了，那么这个人就会濒临死亡，不及时抢救就会离开人世，近些年，经常发生心源性猝死，那么死亡仅仅发生在数分钟或者数十分钟，就是心跳戛然而止。
心脏又是一个非常脆弱的脏器，很多的疾病都会导致它被伤害，呼吸系统的疾病可以累积它，一个常年哮喘的病人一定会伴有心脏方面的疾病，我们经常说的肺心病就是肺病累积心脏，高血压、高血脂、高血糖等也都会波及到心脏，这些疾病会导致心脏冠状动脉的硬化和冠状动脉的弹性降低以及血管的脂类垃圾过多，致使冠状动脉的管腔变得狭窄。风湿病也会累及心脏，变成风湿性心脏病，还有很多疾病最后都会侵犯心脏而导致死亡，因此，保护好我们的心脏就是保护我们的生命。
虽然，死亡会发生在某一天，但是保护心脏却不在于某一天而在于每一天，好好保护我们的心脏，那这一天就可能来的更迟一些，生命更长一些。民以食为天，所以，我们可以从每天的饮食中去选择，去好好呵护我们的心脏，这是大自然的赐予，那哪些食物有助于保护我们的心脏呢？下面一一来介绍。
1、红色的水果最护心，中医讲究以色补色，因为属红色，因此，吃红色的水果有助于保护心脏，比如番茄、红樱桃、草莓等，多吃对心脏都有好处。
2、鸡心、鸭心也补心。俗话说“吃什么补什么”，要想补心，就多吃一些动物的心脏，而鸡心和鸭心比猪心更好，脂肪含量低，但是营养价值更高。
3、多吃豆腐也补心。因为心脏的肌肉都是由蛋白质构成的，而豆腐是大豆蛋白含量最高的食物，因此，多吃豆腐可以给心脏提供大量的蛋白质，有利于维持心肌的弹性和健康。
4、多食三文鱼有益护心。这种鱼类来自深海，富含的ω-3脂肪酸和DHA。 ω-3脂肪酸降低心律不齐的风险。三文鱼还有助于降低血液中的甘油三酯以及消除炎症等。
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