最近，有媒体报道“农夫山泉”的矿泉水水质不如自来水，而“农夫”否认并一再澄清，指出是其竞争对手“怡宝”策划的。商家间的冲突竞争且放一边，人们关心的是饮水安全。在近日举办的“中华医学会健康大讲堂”上，北京健康科普专家、中国疾控中心营养与食品安全所何丽研究员，环境与健康相关产品安全所的鄂学礼教授，共同为大家讲解了到底应该喝什么水，怎么喝才更加安全科学。
以平常心喝安全水
白开水、矿泉水、纯净水、淡茶水、天然的果汁和蔬菜汁等等都可以选择。白开水是目前最安全、最方便、最经济的饮水。
怎样科学饮水
未渴先饮，少量多次
一次性大量饮水，人体对水的吸收利用率反而低。因此不要采取突击喝水的方法，等到口渴特别厉害才去大量喝水。正确的做法是每天多喝几次水，每次喝水100到200毫升。
人体对水的需要量因人而异，主要受年龄、体力活动、环境温度和膳食等一系列因素影响。中国营养学会指出，在温和的气候条件下从事轻度体力活动的成年人，每天最少要饮水1200毫升，就是大概6杯水。这6杯水要均匀分布在一天的多个时段，身体是否缺水不能以口渴为标准来衡量，就算不觉得渴，过一段时间也要喝点水。
老年人和儿童要注意及时补充水分。人年龄大了以后，对口渴不太敏感，很少会主动喝水。小孩子有时候玩得满头大汗也不知道喝水，家长要定时给孩子喝水，让其养成良好的饮水习惯。
饮水能降低患癌风险
饮水习惯将决定你将来的健康状况。尤其对于年轻人而言，人年轻时有好的饮水习惯，到年龄大的时候可能就不会得一些癌症。有研究证实：如果摄入的水分多一些，患膀胱癌、前列腺癌、肾脏癌、睾丸癌、输尿管癌、肾盂癌和乳腺癌的风险可能较低一些。徐瑶
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