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发现奇怪深海怪物 营养价值非常高

2016-02-22 14:00来源:99健康网

导语
澳大利亚渔民最近发现了一种深海怪物,长着10只尖牙利齿并且眼睛突出。这种奇怪的生物是什么?据了解,这种生物营养价值极高。

澳大利亚发现深海怪物 鮟鱇的营养价值 琵琶鱼的营养价值

  大自然无奇不有,生物的长相已经超乎了我们的想象,各种奇奇怪怪,或是惊人吓人或是可爱萌萌哒。最近,澳大利亚发现了奇怪深海生物。

  据外媒报道,继上周一条头似海豚身似鳄鱼的奇怪深海生物于新南韦尔斯省搁浅,澳大利亚再有渔民发现奇怪的深海生物。

  据报道,这条怪鱼长有数十只尖利牙齿,眼睛凸出,外形十分“卡通”。

  这条长38公分的鱼是在奥德来源维多利亚省海岸被捕网抓住。

  专家估计,该深海生物的学名为Endo’s Goosefish,又名琵琶鱼,通常在澳大利亚大陆架东南部和西部边缘水深275至500公尺范围内出现。

  报道称,这种鱼类会以背鳍引诱猎物接近,牙齿强而有力,被咬住的猎物多数难逃一劫。

澳大利亚发现深海怪物 鮟鱇的营养价值 琵琶鱼的营养价值

  延伸阅读:琵琶鱼营养价值高

  琵琶鱼本名是鮟鱇,又俗称结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆等,一般生活在热带和亚热带浅海水域。

  鮟鱇头部上方有个肉状突出,形似小灯笼,是由鮟鱇鱼的第一背鳍逐渐向上延伸形成的。小灯笼之所以会发光,是因为在灯笼内具有腺细胞,能够分泌光素,光素在光素酶的催化下,与氧作用进行缓慢的化学氧化而发光的。深海中有很多鱼都有趋光性,于是小灯笼就成了鮟鱇鱼引诱食物的利器。

  琵琶鱼营养价值

  鮟鱇鱼肉富含维生素A和C。富含钙、磷、铁等多种微量元素,营养价值较高。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等,其鱼肚、鱼籽均是高营养食品,皮可制胶,肝可提取鱼肝油,鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。

  在欧洲,普通鮟鱇是一种重要的食用鱼。

  在日本关东,鮟鱇鱼被喻人间极品,有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。鮟鱇鱼肉质紧密如同龙虾般,结实不松散,纤维弹性十足,鲜美更胜一般鱼肉,胶原蛋白十分丰富(故洋人称之为“穷人的龙虾”)。日本人喜爱吃鮟鱇锅,尤其是在冬天。除了火锅,日本人还会以鮟鱇鱼肝作为寿司,而鮟鱇鱼肝更有海底鹅肝之称,据称有清热解毒的美肤功能,一般食法为蒸或者是刺身。

  在中国东南沿海的福建等地鮟鱇鱼也被作为食用鱼类。

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