为了一个香菇，广州一位阿伯近日花了近五万元，挨了一刀，失去了一段近十厘米的小肠。 无独有偶，广州日报全媒体记者2月28日从中山大学附属第一医院胃肠外科获悉，佛山一位61岁的阿姨同样为一个香菇花了近六万元。
“广东人煲汤做菜时，有时会把整朵香菇放进去。香菇50%的成分是膳食纤维，不容易消化，因此整朵香菇有可能造成肠道梗阻。”谭进富提醒，咀嚼功能不佳的老人、小孩吃香菇时，最好切成细块。
5种食物容易引发肠梗阻
1.柿子
柿子所含的维生素C相当于人体每日维C需求量的一般，所以，一天吃一个柿子，对人体非常有益，柿子甘寒微涩，归肺脾胃大肠经，能清热生津、涩肠止痢、润肺化痰、凉血止血、生津润肠等。除了维生素C，肉中还含有丰富的核黄素、胡萝卜素、等微量元素。
但是吃柿子需要切记一点：勿空腹进食，当空腹进食柿子，由于柿子中含有丰富的鞣质酸，能和肠道中的某些物质发生结合，形成许多肠结石，久而久之引发肠梗阻。
2.杨梅核
据近日新闻报道，一名70岁的老太听说杨梅核能清偿排毒，便一下子吞了二三十颗杨梅核，很快便发生腹泻、便血、腹痛现象，导致肠梗阻。杨梅核是难以被胃肠消化的物体，尤其对于老人小孩而消化更加困难，再加上肠道本身狭窄，这样一来发生肠梗阻的可能性是很大的。其他许多这种坚硬食物，都尽量不要食用。
3.银耳
银耳是许多人都爱吃的食物，常常用于煲糖水，有润肠通便、润肺补肾功效，尤其银耳质软，更受老人和小孩喜爱，但是若食用不当，也会引起肠梗阻。老年人由于消化功能差，而银耳不易消化，如果食用过多，会引起腹痛、腹泻、胀气等现象，最后导致肠梗阻。故食用银耳要注意食用量。
4.鱼籽
鱼籽也属于非常难消化的食物，虽然个小富含蛋白质，但是吃后容易消化不良、拉肚子、腹胀，引起肠梗阻。故吃鱼籽要遵循蒸煮熟透、少量食用的原则。
5.葵花籽
由于葵花籽自身含油量高，食用过多容易是体内脂肪堆积影响肝功能，也会引起便秘、恶心呕吐，另外，葵花籽中通常含有香料，如茴香、八角等刺激性食物，对肠道是有刺激性作用的，只是刺激性不大，但还是要注意食用量。
预防肠梗阻的方法
1.适当活动，吃易消化的饮食，不暴饮暴。
2.不在饭后剧烈运动，养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手。
3.不吃不干净的饮食，减少肠道寄生虫的发生。
4.保持大便通畅，必要时灌肠，预防粪石性梗阻的发生。
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