每个人可能都有自己“治愈”宿醉的妙方：佳得乐、阿司匹林以及在睡觉之前喝水等。今年已经出现了一系列新的治疗宿醉的方法——比如防止脱水的宿醉药物、“水化spa”，甚至是采用一种简单而又时尚方法：在一夜狂欢后喝雪碧即可。
例如，雪碧被发现加快酒精的代谢过程，因为它能把酒精脱氢酶（ADH）变成乙醛。与一些茶和各种软饮料相比，中国研究人员确实发现，雪碧能加快酒精在体内的代谢速度，减少人体宿醉等副作用的时间。
除了可以加快代谢过程，或者还可以通过摄入混合了黄油的柔软食物来完全避免宿醉：例如爽心的美食。肠胃科建议吃高脂肪的食物并不一定是针对“胃”本身，但它可能让你的胃提供一个更好的处理酒精的基础。
“这不是直接对胃起到保护作用的，只是你喝酒前把脂肪在吃进胃里，一旦奶油进入十二指肠（小肠的第一部分）将减缓胃排空，这样酒精不会那么快排除肠胃，”肠道易激综合征网的胃肠病学家和医学顾问尼克博士告诉《每日邮报》道：“这意味着你不会迅速喝醉，这可能意味着让宿醉变温和。”
宿醉大多是发生在彻夜狂饮后脱水的结果。由于酒精是一种利尿剂，它会导致尿液的生成。头痛、恶心、口干、疲劳、头晕等是宿醉的共同特征。
“酒精吸收的速度不仅取决于食物的存在与否，而是取决于食品存在形态，”美国国家酗酒和酒精中毒研究所在其网站上说道：“脂肪含量更高食物的离开胃需要更多的时间来；最终将红，吃高脂肪食品会使酒精吸收在很长一段时间内发生。”
“出于这个原因在某些文化中，人们在喝酒前喝橄榄油，”里德博士继续说。“这对土豆泥也同样适用：有人说在喝酒前你应该吃下两匙混有大量的黄油土豆泥。黄油中的脂肪是很重要的。”
然而，即使你是一个没有宿醉幸运儿，这并不意味着你的身体不会受到酒精的完整的影响——过量的饮酒还是可能造成损害。“没错，有些人不易宿醉，”Drinkaware慈善机构的医学顾问莎拉·贾维斯博士告诉《每日邮报》说：“但这并不意味着他们不受酒精的长期作用的影响。”（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
（责任编辑：邱天华）
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