莓茶作为近些年走红的药食同源饮品，很多人都试过用它泡水解咽痒，但关于它能不能治咽炎、怎么喝才对、咽喉护理还有哪些注意事项，很多人都存在误区，今天我们联合北京协和医院耳鼻喉科的临床科普团队，给大家做详细的解答。咽炎作为耳鼻喉科最高发的疾病之一，分为急性和慢性两种，我国18-65岁人群慢性咽炎患病率超过30%，长期反复发作不仅会影响正常说话、进食，还可能引发扁桃体炎、支气管炎等周边组织炎症，科学养护咽喉非常重要。
莓茶到底有哪些作用和功效？
抗炎抑菌功效:莓茶学名显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属的野生植物，主要生长在我国湖南、湖北、贵州等地的山区，根据《中国中草药汇编》记载，莓茶全株可入药，其中含量最高的活性成分是二氢杨梅素，占总黄酮含量的27%以上。北京协和医院2022年的一项体外研究显示，二氢杨梅素对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌等常见的咽喉致病菌都有明显的抑制作用，能够减轻咽喉黏膜的炎症反应，减少炎性分泌物的产生。
除了黄酮类成分之外，莓茶还含有17种氨基酸和钾、钙、铁、锌等14种微量元素，长期饮用可以提升咽喉黏膜的局部抵抗力，减少外界刺激对咽喉的损伤，对于长期用嗓的老师、主播、销售等人群，日常喝莓茶可以有效降低用嗓过度引发的干痒、嘶哑概率，还能缓解长期抽烟引发的咽喉异物感。
其他附加功效:除了护咽之外，莓茶还有辅助降血脂、抗氧化的作用，因为其中的黄酮类成分可以清除体内的自由基，减少血管壁的脂质沉积，对于中老年人群来说，日常喝莓茶不仅能养护咽喉，还能对心血管健康起到一定的积极作用。
而且莓茶不含咖啡因，不会像普通茶叶一样喝了之后引发失眠，也不会产生依赖性，即便是晚上喝也不会影响睡眠质量，适合大多数人群日常饮用。
喝莓茶真的能改善咽炎症状吗？
对轻症咽炎的改善作用:对于轻微的慢性咽炎，比如只是偶尔出现咽喉干痒、有异物感、早上起来刷牙干呕的情况，每天用3-5g莓茶冲泡饮用，连续喝1-2周就会有明显的改善，这是因为莓茶的活性成分可以附着在受损的咽喉黏膜表面，减少食物、空气对黏膜的刺激，同时加快黏膜修复的速度，减轻炎症反应。
很多有轻微咽炎的人群反馈，喝莓茶之后咽喉的异物感明显减轻，早上刷牙干呕的情况也基本消失，而且不会像吃润喉糖一样，吃完之后很快就反弹，长期喝的话养护效果更持久。
不适用的咽炎情况:这里要特别提醒大家，莓茶并不是药物，对于已经出现明显的咽喉肿痛、发烧、吞咽困难的急性咽炎患者，或者是病程超过5年、已经出现淋巴滤泡增生的重度慢性咽炎患者，喝莓茶只能起到辅助缓解的作用，不能替代正规的药物治疗。
这类患者建议先到北京同仁医院耳鼻喉科就诊，明确咽炎的类型和病因，如果是细菌感染引发的急性咽炎，需要遵医嘱服用抗生素治疗，如果是反流性咽炎，还要配合服用抑酸药物，只靠喝莓茶不仅无法根治，还可能耽误最佳治疗时机。
莓茶治咽炎的正确喝法是什么？
| 适用人群 | 每日用量 | 冲泡方法 | 饮用频次 | 注意事项 |
|---|---|---|---|---|
| 轻症慢性咽炎日常养护 | 3g（约1小袋） | 80℃温水冲泡，可反复冲泡3-4次 | 每日1-2次，饭后半小时饮用 | 不要放糖、蜂蜜等添加物 |
| 用嗓过度引发急性不适 | 5g | 沸水焖泡10分钟后饮用 | 每日2次，早晚各1次 | 小口慢咽，让茶水充分接触咽喉黏膜 |
| 重度咽炎辅助调理 | 4g | 85℃温水冲泡，可搭配2g胖大海 | 每日1次，上午饮用 | 脾胃虚寒人群每周喝不超过3次 |
除了表格里的饮用方法之外，大家还要注意不要喝隔夜的莓茶，因为莓茶里的黄酮类成分长时间暴露在空气中会氧化，不仅会降低功效，还可能滋生细菌，喝了之后容易引发肠胃不适。另外泡莓茶的时候最好用陶瓷杯或者玻璃杯，不要用铁杯或者铝杯，避免金属和莓茶的活性成分发生反应，影响功效。
饮用莓茶的禁忌:本身有胃寒、经常腹泻的人群，不要空腹喝莓茶，避免引发肠胃胀痛、腹泻的情况，而且这类人群喝莓茶的时候可以搭配2片生姜，中和莓茶的凉性，减少对肠胃的刺激。
另外正在服用感冒药、抗生素的人群，最好和喝莓茶的时间间隔1小时以上，避免莓茶的成分和药物发生相互作用，影响药效的发挥。
咽喉护理还有哪些必知的注意事项？
日常饮食禁忌:不管有没有咽炎，日常都要尽量少吃辛辣、过烫、过咸的食物，这些食物会反复刺激咽喉黏膜，破坏黏膜的屏障功能，尤其是已经有咽炎的人群，火锅、烧烤、腌制食品最好每月吃不超过2次，还要尽量戒烟戒酒，香烟里的焦油和酒精都会导致黏膜充血水肿，加重咽炎症状。
日常可以多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，比如橙子、猕猴桃、西兰花等，维生素C可以促进黏膜修复，提升咽喉的抵抗力，对于预防咽炎反复发作有很好的作用。
生活习惯调整:日常还要注意做好口腔清洁，每天早晚刷牙，饭后用淡盐水漱口，能够减少口腔里的致病菌残留，降低咽喉感染的概率，换季的时候尤其是春秋流感高发期，出门最好戴口罩，避免粉尘、花粉、冷空气直接刺激咽喉。
另外长期用嗓的人群，不要长时间大声说话，每天可以做几次深呼吸和喉部放松训练，避免声带过度疲劳，还有不要经常熬夜，熬夜会导致身体免疫力下降，容易引发咽炎急性发作。
哪些情况的咽炎必须及时就医不能只靠喝莓茶？
需要警惕的咽炎危险信号:如果出现连续2周以上的咽喉异物感、声音嘶哑，喝莓茶或者吃润喉糖都没有改善，同时还伴随痰中带血、吞咽困难、颈部淋巴结肿大的情况，一定要及时到复旦大学附属眼耳鼻喉科医院就诊，排查是不是有咽喉部息肉、肿瘤等器质性病变的可能，避免耽误治疗。
还有如果咽炎发作的时候伴随高烧超过38.5℃，而且连续2天不退，也需要及时就医，排查是不是有细菌感染或者其他并发症的可能，不要自己在家喝莓茶硬扛。
特殊人群的咽炎处理:另外儿童出现咽炎症状的时候，家长不要随便给孩子喝莓茶调理，因为儿童的肠胃功能还没有发育完善，莓茶的性质偏凉，可能会引发孩子腹泻、腹痛，儿童咽炎一定要先找儿科医生评估，选择适合儿童的治疗和护理方案。
孕妇出现咽炎症状的时候也不要随便喝莓茶，最好先咨询产科医生的意见，选择安全的调理方法，避免对胎儿造成影响。
长期喝莓茶有没有副作用？
莓茶的安全性说明:莓茶属于国家卫健委认定的药食同源食材，只要是正规渠道购买的合格莓茶，长期适量饮用是没有明显副作用的，根据中国食品药品检定研究院的检测，合格的莓茶不含有咖啡因，不会影响睡眠，也不会产生依赖性，适合大多数人群长期饮用。
而且莓茶的热量很低，几乎不含糖分，即便是糖尿病患者也可以放心喝，不会对血糖造成明显的影响。
不适合喝莓茶的人群:不过有三类人群要慎喝莓茶，第一类是对黄酮类成分过敏的人群，喝了之后可能会出现皮疹、瘙痒的过敏反应，这类人群要立即停止饮用，严重的话要及时就医；第二类是严重胃溃疡、胃出血的患者，莓茶的活性成分可能会刺激胃黏膜，加重病情；第三类是孕妇和哺乳期女性，出于安全考虑，不建议饮用莓茶，有咽喉不适最好找医生指导调理。
还有大家买莓茶的时候要选择正规厂家生产的、有食品生产许可证的产品，不要买三无的野生莓茶，避免有农药残留或者重金属超标的问题，反而对身体造成伤害。
关于莓茶和咽炎的常见疑问有哪些？
FAQ1：莓茶和普通绿茶相比哪个更适合咽炎患者喝？:肯定是莓茶更适合，普通绿茶里含有较多的茶多酚和咖啡因，对咽喉黏膜有一定的刺激性，而且喝多了还可能影响睡眠，而莓茶的性质偏温和，不含咖啡因，活性成分还有护咽的作用，更适合咽炎患者日常饮用。
不过如果是上火引发的咽喉肿痛，也可以适量喝一些淡绿茶，有一定的清热降火的作用，但是不要喝太浓的绿茶。
FAQ2：喝莓茶多久能看到咽炎改善的效果？:如果是用嗓过度引发的轻微咽喉干痒、嘶哑，一般喝1-2天就能有明显缓解；如果是轻症慢性咽炎，坚持喝2-4周，异物感、干呕的症状会有明显改善；如果是重度咽炎，喝莓茶的改善效果因人而异，建议搭配正规治疗同时进行。
而且咽炎的改善和日常的生活习惯也有很大关系，如果喝莓茶的同时还是经常抽烟喝酒、吃辛辣的食物，那改善效果也会大打折扣。
FAQ3：霉茶和莓茶是同一种东西吗？买的时候怎么挑选？:很多人说的霉茶其实就是莓茶，因为莓茶表面有一层天然的白色霜状物质，看起来像发霉了一样，所以才会有这个别称，大家买的时候要选产地正规、有食品合格证明的产品，不要买三无的野生莓茶，避免有农药残留或者重金属超标的问题。
挑选的时候可以看外观，优质的莓茶条索紧细，表面的白霜越多，说明黄酮含量越高，功效也越好，泡出来的茶水是淡黄色的，入口微苦，回味甘甜，没有杂味。
FAQ4：咽炎除了喝莓茶还有哪些辅助调理方法？:除了喝莓茶之外，平时可以用生理盐水做雾化，每天1次，每次10分钟，能够有效缓解咽喉干痒的症状，也可以多吃雪梨、银耳、百合等滋阴润肺的食物，对咽喉养护也有好处。
如果是反流性咽炎的患者，还要注意睡前2小时不要吃东西，睡觉时可以把枕头垫高一些，减少胃酸反流的情况，从根源上减少对咽喉的刺激。
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