近些年养生茶饮热度持续走高，产自湖南张家界的莓茶凭借独特的风味和突出的养生价值受到很多人追捧，不少网友疑惑自己的体质能不能喝莓茶、喝莓茶有没有禁忌。本文结合北京协和医院营养科、湖南省中医院中医科公开的科普资料，从功效、适用人群、注意事项等维度全面讲解，帮大家选对适合自己的养生茶饮。
莓茶到底有哪些核心作用和功效？
清咽润喉护嗓:北京协和医院耳鼻喉科2023年发布的咽喉养护科普中提到，莓茶中的核心活性成分二氢杨梅素，可以有效抑制咽部炎症因子释放，减轻黏膜充血水肿问题，对慢性咽炎、用嗓过度导致的咽干咽痛、咽部异物感有非常明显的缓解作用。
很多老师、主播、销售等长期用嗓的人群，坚持喝莓茶1-2周就会感觉到嗓子的舒适度明显提升，对比普通润喉糖，莓茶没有添加蔗糖、香精等成分，长期饮用也不会导致龋齿、发胖或者血糖升高的问题，安全性更高。
调节血脂血糖代谢:湖南省中医院2022年发布的老年养生科普中提到，莓茶的总黄酮含量高达40%左右，是目前已知的植物中黄酮含量最高的品类之一，黄酮可以清除血液中的代谢垃圾，降低低密度脂蛋白的含量，还能延缓小肠对糖分的吸收，稳定餐后血糖水平。
对于已经出现血脂、血糖轻度偏高的人群，日常搭配清淡饮食饮用莓茶，可以作为辅助调理的养生方式，不过要特别注意，莓茶只是养生茶饮，不能替代正规的降糖、降脂药物，治疗期间饮用需要提前咨询自己的主治医师，避免影响药效。
抗氧化增强免疫力:莓茶中的多种活性物质可以有效清除体内的自由基，减少自由基对正常细胞的氧化损伤，延缓细胞衰老的速度，同时还能促进免疫球蛋白的合成，提升身体的抗病能力。
尤其是换季容易感冒、平时经常容易疲惫、精神状态差的人群，坚持喝1-2个月莓茶，会明显感觉到身体的状态变好，换季感冒的频率也会有所下降，整体的精神面貌也会有改善。
哪些人群特别适合喝莓茶？
结合国内多家三甲医院的科普数据，我们整理了莓茶的适用人群清单，大家可以对照自己的情况参考：
| 序号 | 适用人群 | 推荐饮用频次 | 饮用获益 |
|---|---|---|---|
| 1 | 慢性咽炎/用嗓频繁人群（老师、主播、销售等） | 每天2-3杯 | 缓解咽干咽痛、咽部异物感，降低慢性咽炎发作频率 |
| 2 | 三高（高血压、高血脂、高血糖）人群 | 每天1-2杯 | 辅助调节血脂、血糖水平，降低心脑血管疾病发作风险 |
| 3 | 熬夜/饮食油腻人群 | 每天2杯 | 清除体内自由基，减轻肝脏代谢负担，改善口苦口臭问题 |
| 4 | 免疫力低下/换季易感冒人群 | 每天1-2杯 | 促进免疫球蛋白合成，增强抗病能力，减少感冒发作次数 |
| 5 | 有抗初老需求的爱美人群 | 每天1杯 | 减少氧化损伤，改善皮肤暗沉，延缓皮肤衰老速度 |
如果你属于上面的任意一类人群，都可以把日常的奶茶、碳酸饮料换成莓茶，长期饮用的获益非常明显，而且几乎没有额外的负担。
还有很多人问平时没有基础病的健康人群能不能喝莓茶？答案是肯定的，健康人群日常每天喝1杯莓茶，可以起到预防咽炎、调节代谢的养生作用，只要不过量饮用，完全没有问题。
喝莓茶真的没有副作用吗？
正规天然莓茶无明显副作用:只要是产自正规产区、没有额外添加其他成分的天然莓茶，属于国家认可的药食同源品类，长期饮用是没有明显副作用的，湖南省中医院的临床研究显示，连续饮用天然莓茶6个月的受试人群，没有出现任何肝肾损伤的不良反应。
不过要特别注意，不要购买三无小作坊生产的莓茶，部分小作坊会在莓茶的制作过程中添加甜味剂、色素等添加剂，或者用劣质的次茶冒充正宗莓茶，长期喝这种劣质莓茶反而会增加代谢负担，对身体造成不必要的损伤。
特殊人群饮用需要调整用量:孕妇、哺乳期女性、10岁以下的儿童，本身属于特殊体质，身体的代谢能力和普通人有差异，不建议长期大量饮用莓茶，如果偶尔喝1-2杯淡茶是没有问题的，尽量不要喝浓茶就可以。
还有严重的胃溃疡、胃出血人群，尽量不要空腹喝浓莓茶，避免其中的活性物质刺激胃黏膜导致不适，可以在饭后1小时喝淡一点的莓茶，就不会出现肠胃刺激的问题。
莓茶怎么喝才能发挥最大功效？
冲泡方式有讲究:冲泡莓茶最好用95℃以上的沸水，不要用温水或者凉水冲泡，不然莓茶中的黄酮类活性物质很难充分析出，养生效果会大打折扣，每次取2-3g干茶，冲泡之后可以续水3-4次，直到茶水没有明显颜色为止。
另外冲泡莓茶的时候不要洗茶，因为莓茶表面的白色霜状物质就是活性黄酮，洗茶会把大量的有效成分洗掉，完全是浪费，正规莓茶的制作过程都是无菌的，第一次冲泡的茶水直接喝就可以，不用担心有灰尘或者杂质。
饮用时间选择很重要:日常喝莓茶最好的时间是饭后1小时，这个时候喝不仅可以促进食物的消化，还能减少油腻食物对肠胃、血管的负担，尽量不要在睡前1小时喝浓茶，避免其中的少量活性物质导致神经兴奋，影响睡眠质量。
如果是有咽炎的人群，出现咽干咽痛的不适症状时，可以小口慢啜温热的莓茶，让茶水充分接触咽部黏膜，缓解不适的效果会更快，比大口猛喝的作用好很多。
喝莓茶的时候有哪些禁忌要注意？
不要和这些食物同服:喝莓茶的时候尽量不要和生冷辛辣的食物一起吃，不然会双重刺激肠胃，容易出现腹泻、腹痛的问题，另外也不要和药物同服，莓茶中的黄酮可能会和部分药物的成分发生反应，影响药效，建议吃药前后1小时不要喝莓茶。
还有很多人喜欢把莓茶和其他的养生茶搭配在一起喝，比如菊花、枸杞、金银花之类的，这些都是可以的，不过要注意搭配的量不要太多，避免性质冲突，体质虚寒的人尽量不要搭配太多寒凉的菊花、金银花，以免加重体寒的问题。
这些情况尽量不要喝莓茶:如果处于感冒发热的急性期，体温超过38.5℃的时候，尽量不要喝莓茶，避免影响退热药物的效果，等体温恢复正常之后再喝就可以。
另外如果本身对黄酮类物质过敏的人群，是不可以喝莓茶的，第一次喝莓茶的人可以先少量尝试，没有出现皮肤瘙痒、红疹的过敏反应再正常饮用。
怎么才能挑选到优质的正宗莓茶？
看产地和外观:正宗的莓茶主产地是湖南张家界的永定区、永顺县等地，这些产区的气候和土壤条件最适合莓茶生长，产出的莓茶黄酮含量更高，品质更好，优质的莓茶干茶表面有均匀的白霜，茶叶完整，没有碎渣，颜色是自然的墨绿色，如果白霜不均匀、茶叶碎渣多，大概率是劣质莓茶。
另外不要购买价格特别低的莓茶，现在市面上正宗的优质莓茶一斤的价格大概在200-500元之间，如果十几元、几十元一斤的莓茶，基本都是劣质的次品茶，有效成分含量很低，喝了也没有什么养生效果。
闻气味尝口感:优质的莓茶干茶有自然的清香味，没有霉味、刺激性的味道，冲泡之后的茶水是清澈的淡黄色，没有浑浊的沉淀物，入口微苦，之后有明显的回甘，没有苦涩、怪味。
如果冲泡之后茶水浑浊，入口有苦涩味、怪味，没有回甘，说明是劣质莓茶，不建议购买饮用，避免对身体造成损伤。
大家常问的莓茶相关问题有哪些？
FAQ1：莓茶可以长期喝吗？:正规的天然莓茶属于药食同源的养生茶饮，是可以长期喝的，每天1-3杯即可，不要过量饮用，长期喝不仅可以养护咽喉，还能调节代谢，增强免疫力，对身体的好处很多。
不过如果本身有基础疾病的人群，长期饮用前最好咨询自己的主治医生，结合自身的身体情况判断是否适合。
FAQ2：孕妇可以喝莓茶吗？:孕妇如果没有特殊情况，尽量不要大量喝莓茶，如果偶尔喝1-2杯淡莓茶是没有问题的，不要喝浓茶，饮用前也可以咨询自己的产检医生，结合自身的体质和身体情况判断是否适合饮用。
哺乳期女性同理，尽量少量饮用淡茶，不要喝浓茶，避免活性物质通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝的睡眠。
FAQ3：喝莓茶可以替代降压药吗？:不可以，莓茶只是养生茶饮，只能起到辅助调节血压的作用，不能替代正规的降压药物，高血压患者一定要遵医嘱按时服药，不要自行停药改用莓茶调理，避免血压波动对身体造成损伤。
高血压患者如果想要喝莓茶，可以提前咨询自己的主治医生，确认和自己服用的药物没有冲突之后再饮用。
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