瑞幸小黄油减肥还是增肥？减脂期能喝吗

　　最近瑞幸推出的小黄油系列饮品凭借浓郁的奶香味和丝滑口感圈粉无数，不少正在减脂期的消费者既想尝鲜又怕喝了发胖，甚至有传言称小黄油添加的黄油成分能帮助燃脂减肥，相关讨论在社交平台热度居高不下。北京协和医院临床营养科医师提示，饮品的增重/减重作用核心看总热量、营养结构以及当日摄入总消耗差，想要明确瑞幸小黄油对体重的影响，还要从成分、热量、饮用场景等多维度分析，避免踩进减肥误区。

瑞幸小黄油的主要成分有哪些？

　　基础成分构成:首先我们以销量最高的瑞幸小黄油冰美式为例，其基础成分包括阿拉比卡咖啡豆萃取液、无水黄油、稀奶油、白砂糖（可选0卡糖）、饮用水，部分消费者会额外加椰浆、奶盖等配料，不同的配料选择会直接影响饮品的总热量和营养结构。

　　核心成分的营养属性:北京朝阳医院营养科医师表示，黄油本身属于高油脂高热量的动物乳制品，每100g黄油的热量约为888千卡，脂肪含量高达98%，即便瑞幸小黄油添加的黄油量经过配比，也会显著拉高饮品的热量值。

喝瑞幸小黄油会增肥是真的吗？

　　增肥的前提条件:这个问题要结合饮用量和当日总摄入来看，如果每天喝1杯标准糖正常规格的小黄油冰饮，且没有额外调整当日的饮食结构、也没有增加运动量消耗多余热量，长期喝确实会导致热量盈余，引发体重上涨。

　　热量换算参考:我们可以做个简单的计算，标准杯全糖小黄油冰美式的热量约为320千卡，相当于2碗小碗白米饭的热量，如果每天多喝1杯，每个月就会额外摄入约9600千卡的热量，换算成体重约为2.5斤脂肪，增重效果非常明显。

　　偶尔饮用的影响:但如果只是偶尔喝1次，且当日减少了其他高油高糖食物的摄入，同时配合运动把额外的热量消耗掉，就不会出现体重上涨的情况，不用过度焦虑。

瑞幸小黄油真的能帮助减肥吗？

　　网传减肥逻辑的误区:网络上流传的“小黄油能减肥”的说法，主要是认为黄油属于高脂肪食物，能提升饱腹感，减少其他食物的摄入，甚至能进入生酮状态帮助燃脂，但这种说法其实忽略了摄入总量的问题。

　　专业医师的解读:北京301医院营养科专家解释，生酮饮食要求每日脂肪摄入量占总热量的70%以上，同时严格控制碳水化合物的摄入在50g以内，而常规饮用小黄油的同时，大部分人还是会正常吃主食、水果等含碳水的食物，根本达不到生酮的标准，反而会因为额外摄入了黄油的高热量，反而不利于减肥。

　　实际饮用的影响:而且黄油本身几乎不含膳食纤维、蛋白质等能长效提升饱腹感的营养成分，喝了之后很快就会再次感到饥饿，反而容易让人吃下更多其他的食物，反而会拉高当日总摄入热量，起不到减肥的作用。

减脂期喝瑞幸小黄油怎么选才能降低热量？

　　选品的核心逻辑:减脂期如果实在想喝瑞幸小黄油，可以通过调整配料的方式降低饮品的总热量，尽量把热量控制在可接受的范围内，降低发胖的风险。

　　我们整理了不同配置的瑞幸小黄油冰美式的热量对照表，大家可以根据自己的需求选择：

　　饮用场景的注意事项:除了调整配料之外，建议尽量选择冰饮不要选择热饮，热饮会让黄油的油脂更容易被人体吸收，同时尽量在上午饮用，给身体足够的时间消耗多余的热量，不要在睡前喝，避免热量无法消耗转化为脂肪堆积。

减脂期喝瑞幸小黄油有哪些注意事项？

　　饮用量的控制:首先要控制饮用量，即便是最低卡的配置，也不建议每周饮用超过2次，每次尽量选择中杯不要选大杯，避免摄入过多的油脂和热量。

　　当日饮食的调整:喝完之后要适当调整当日的饮食结构，减少其他高油、高糖、高脂肪食物的摄入，比如当日如果喝了小黄油，就尽量不要吃油炸食品、蛋糕、奶茶等食物，多吃新鲜的蔬菜、优质蛋白和粗粮，保证总热量不超标。

　　特殊人群的禁忌:如果本身有高血脂、高血压、冠心病等基础疾病，不管是不是在减脂期，都不建议喝小黄油类饮品，黄油的饱和脂肪含量较高，会加重心脑血管的负担，北京安贞医院心内科医师提示，长期摄入过多饱和脂肪会提升动脉粥样硬化的发病风险，这类人群要尽量规避这类高油脂饮品。

减脂期想喝黄油风味的饮品还有什么替代选择？

　　自制低卡黄油咖啡:如果既想尝到黄油的香气又不想摄入过多热量，可以选择自制黄油风味咖啡，只需要在黑咖啡里加入1-2g的无盐黄油，再用搅拌器打匀，这样总热量只有约20千卡，脂肪含量不到2g，热量比瑞幸的最低卡配置还要低很多。

　　0卡风味糖浆替代:也可以选择市售的黄油风味糖浆，选择0卡的黄油风味糖浆添加到黑咖啡里，完全不含热量和脂肪，既能尝到黄油的香气，又不会有发胖的风险，非常适合减脂期的人群。

　　市售低卡成品选择:如果不想自己动手，也可以选择其他品牌的低卡黄油风味咖啡，购买的时候注意看营养成分表，尽量选择每100ml热量低于20千卡、脂肪含量低于1g的产品，就不会给体重带来太大的负担。

关于瑞幸小黄油的常见疑问都有哪些？

　　喝瑞幸小黄油之后拉肚子是在燃脂吗？:当然不是，喝小黄油拉肚子主要是因为黄油的脂肪含量过高，部分乳糖不耐受或者肠胃功能较弱的人群喝了之后，肠胃无法消化过多的油脂，就会出现腹泻的情况，这是肠胃不适的表现，和燃脂没有任何关系，如果出现这种情况建议立即停止饮用，症状严重的话要及时就医。

　　每天喝1杯瑞幸小黄油配合运动能减肥吗？:如果配合的运动量足够抵消小黄油的额外热量，且当日其他饮食的总热量低于消耗热量，是可以达到减肥效果的，但如果运动消耗的热量不足，总热量还是盈余的话，就起不到减肥的效果，反而可能会发胖。

　　瑞幸小黄油用的是动物黄油还是植物黄油？:瑞幸官方公示的小黄油系列饮品的配料表显示，使用的是无水动物黄油，相比植物黄油来说不含有反式脂肪酸，相对更健康，但热量和脂肪含量还是很高，也不能多喝。

　　以上内容仅供参考,如有疑问,可以点击在线免费咨询。

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