肥胖在世界范围内都已经成为普遍问题。在过去30年内儿童的肥胖比率已经翻了一倍，青少年肥胖比例也已增至30年前的3倍之多。美国纽约石溪儿童医院健康体重及身心健康中心主任Rosa Cataldo医生认为，要解决儿童肥胖问题，最有效的方法应该是由父母参与的生活方式调整。
Cataldo表示，儿童肥胖在美国是一个日益严重的问题，家长们应该对子女体重多加留意。这其中涉及的问题不仅是体重的增加，还要考虑肥胖可能给儿童健康带来的负面印象。
石溪儿童医院健康体重及身心健康中心已经开展了一项医学评估和监测项目。项目的核心是营养和运动水平方面的调整。专家们会教育家长进行用餐规划、食品标签解读、食物挑选和食谱调整。
在冬季向春季过度的阶段，也是各个家庭进行健康饮食调整的关键时期。以下就是4个家长们能够参与其中并帮助子女达到健康体重的要点：
1.多在户外活动：进行户外活动是进行锻炼的最简便方式。骑车、踢球或在游乐场玩耍都是可以举家参与的活动。儿童在运动时也可以佩戴计步器来衡量运动量。专家建议儿童在一天里最好达到1万步的运动量。
2.补充水分：要记得让子女在一天里补充足够多的水分，尤其是在运动之后。但不要让子女喝添加糖分的饮料，避免果汁、甜味苏打水或运动饮料之类的产品。
3.吃新鲜食物：一年之际在于春——现在也是挑选新鲜食物的好时机。你可以找一些当地生产的新鲜水果和蔬菜，这个季节价格也会比较便宜。在挑选时要优先选择新鲜食材，实在不方便时再选冷冻蔬菜。
4.阅读标签：阅读食品标签是一件非常重要又经常被人遗忘的事。在阅读标签时你也可以采取一个比较便捷的方式，即留心标签上前三项成分，如果糖分排名在前三以内，基本可以做出该食品含糖过高的判断了。另外，如果食品标签里含有的成分过于复杂，也要谨慎考虑。
家长们应该要避免儿童成长为肥胖的成年人。肥胖不仅是体型问题，也会导致一些可能威胁生命的疾病发生，影响子女将来的生活质量。打破这个趋势是父母的责任，尽早做出生活方式的调整，也有助于提升子女长大后的健康水平。（实习编译：陈鹭榕 审校：苏娇蓉）
