春节是白酒最畅销的时刻，因此市面上会出现不少的假酒。随着假酒以及高价格的增加，不少人纷纷放弃选购的想法。其实高端白酒的真假是可以辨别的，下面讲讲如何选购白酒。
高端白酒价格上涨潮愈演愈烈
随着春节临近，自去年10月来开启的高端白酒涨价潮愈演愈烈。北京晨报记者走访发现，以茅台为代表的高端白酒开启了疯狂的涨价模式，而伴随着销售形势的好转，五粮液的经销商库存达到历史新低。一名五粮液的经销商表示，今年的旺季从1月份就已开始，“高端酒市场复苏状况超过想象”。
茅台一天一个价
尽管茅台注册“国酒茅台”商标再次被国家商标局驳回的消息使得茅台的“国酒梦”再次破碎，但在消费终端茅台今年十分牛气，价格一路蹿升，基本达到了一天一个价。在北京某超市，53度飞天茅台单瓶售价已经突破2000元大关，达2080元，比元旦前上涨800元，涨幅高达38.4%。
尽管突破2000元大关仅在个别终端，但茅台价格全面上涨已然成为白酒行业的传奇。从去年10月开始，茅台货源就出现吃紧的情况，价格也开始上涨，53度飞天茅台去年上半年售价仅950元，中秋节之后一路上涨到1100多元，而元旦前部分烟酒店飞天茅台的价格突破1200元，目前飞天茅台的京东自营价格达到了1288元。价格一路上涨，部分渠道还出现了断货。一家烟酒专卖店的老板告诉北京晨报记者，自从元旦后，茅台酒就一直处于货源紧张状态，最近一个星期则无货可卖。
五粮液库存达历史最低
在消费升级的映衬下，多种白酒尤其是高端白酒在春节前都出现了价涨量升。“前两年临到除夕那一周，旺季的感觉才明显。但是，今年从1月初开始，各种商务宴请、朋友聚会、年货采购就开始了。”一名五粮液的经销商表示， 从目前情况来看，今年高端酒市场复苏状况超过想象。
五粮液相关负责人对北京晨报记者表示，目前五粮液市场确实呈现出量价齐升的状态，不仅仅是水晶瓶五粮液，还有五粮液低度系列、五粮液1618等，“经销商库存已经到了历史最低点，仅在8%左右。”
此外，经销商的囤积居奇也造成了市场的缺货。广州俊涛名烟名酒连锁董事长张健伟对北京晨报记者表示，一些经销商看好2017年茅台价格继续走高，所以囤货不出售。
知识普及：白酒的选购方法
1.看标签。根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注：酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。
2.看包装盒。真正的名优酒纸盒，纸质白细、坚硬、造型美观、印刷精致、颜色协调。
3.看酒瓶。优质酒瓶，外表光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝制防盗式扭断盖，或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，防止有人利用原包装假冒。
4.看内在质量。正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，看是否有杂质。
5.看香型。进几十年来，浓香型白酒一直主导着中国白酒市场。这也说明了广大消费者对于浓香型白酒的喜爱。高炉原浆酒，在香型上秉承了浓香型白酒香郁浓烈特点，同时对原有配方进行了升级改造。“原浆”就是其最大的特色。不勾兑，纯粮酿造，品质自然非同反响。
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