4月15~21日是第22届全国肿瘤防治宣传周，今年的主题是“癌症防治，我们在行动”。重庆市癌症中心、重庆市肿瘤防治办公室和市肿瘤医院昨天联合发布消息称，去年全市恶性肿瘤发生率为269.39/10万，即近9万人新发恶性肿瘤，饮食不当导致的消化道恶性肿瘤发病呈上升趋势，预防恶性肿瘤吃什么？
据了解，2015年重庆市恶性肿瘤发病率男性为310.53/10万，女性为227.29/10万。从40岁以上组开始发病率增长速度加快，在85岁及以上组发病率达到最高。发病率居前六位的恶性肿瘤依次为肺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌和乳腺癌，占总报告病例数的66.08%。
数据显示：结直肠癌、食管癌、胃癌等消化恶性道肿瘤高发，与重庆人的生活习惯有很大关系。市肿瘤防治办公室副主任邱惠解释，喜吃辛辣食物如火锅、烧烤、麻辣烫、串串、麻辣小面，喜吃油炸食品、烫食或者凉食等，都会严重损伤食管、胃黏膜，刺激消化系统，导致食管癌、胃癌发病率升高。而过多摄入蛋白、脂肪，营养过剩，食物精细，导致胃肠蠕动减慢，代谢产物或有毒物质堆积在肠道，加上纤维素或维生素摄入不足也是导致结直肠癌的发病因素。
预防恶性肿瘤吃什么好？
肿瘤和日常饮食的关系很密切的，有些食物可以预防肿瘤，也有些食物容易引发肿瘤，要特别当心哦。那么，具体是哪些食物呢？
1.海产品
可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。
2.真菌食品
含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90%的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。
3.果品
杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。
4.其他
山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。
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