21岁女孩患癌去世 这些致癌食物少吃

热门文章排行榜 >>2016-04-14 13:25来源:99健康网
导语

癌症跟饮食息息相关。据报道,21岁女孩患卵巢癌去世,听说是长期喝牛奶跟蜂蜜导致雌激素过多而患上癌症。牛奶跟蜂蜜虽然都是养生保健的食品,但是不宜多喝。下面再给大家介绍几种生活中常见的致癌食物。

  21岁的幼儿园教师小小(化名)不幸患上卵巢癌晚期,确诊半年后去世。医生认为,小小发病跟她摄入过多的雌激素有很大关系。

  女子患癌 疑因喝太多牛奶蜂蜜

  去年,21岁温州姑娘小小(化名)考进了市区一家幼儿园。入职体检时,小小不幸被确诊为卵巢癌,且已经出现大量腹水,属于晚期。确诊半年后,小小便去世了。

  温医大附一院放化疗科主任、主任医师谢聪颖从小小家人那里了解到,小小一直很爱美,从小把牛奶当饭吃,几乎不吃蔬菜和肉,为了美容,偶尔便秘就喝很多蜂蜜。

  谢聪颖认为,小小发病跟她摄入过多的雌激素有很大关系。“尤其是蜂蜜里含有大量植物激素。”谢聪颖说,平时牛奶摄入量也不要太多,“一天不超过300毫升。”

  常见的致癌食物

  1.腌制食品

  腌制食品在腌制的过程中,很容易被微生物污染,而蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐,人要进食了含有亚硝酸盐的腌制品后,会引起中毒。多吃会加重肾脏负担,甚至是患上鼻咽癌。

  2.油炸食品

  油炸食品含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等有害物质。食物在油炸的过程中,会产生多环芳烃。而多次重复使用的油,在高温下更会产生大量的致癌物质。

  3.隔夜菜

  当天没有吃完的饭菜,留到第二天来吃,非但营养价值大大的折扣,还会产生大量的亚硝酸盐,危害身体的健康。所以建议大家尽量做到当天的饭菜当天吃完,如果剩下了又不想浪费,就放到冰箱冷藏,亚硝酸盐在2—6摄氏度的环境下增加较少。

  4.熏制食品

  熏制食品当中为了保存时间更长些会加入大量的盐,而我们一次性吃太多的熏制食品很容易让我的身体摄入过量的盐,从而易引起高血压甚至是癌症,同时熏制食品中还含有亚硝酸盐,危害身体的健康。

  5.烧烤食品

  食物在烧烤的过程中会减少蛋白质的利用率,发生“梅拉德反应”,尤其是肉类,高温烧烤会导致基因的突变,产生大量的致癌物质,摄入体内易诱发癌症。

  癌症让我们谈之色变,但是你知道吗?40%的癌症是可以预防的。

  如何预防癌症

  1.合理膳食

  防癌首先强调食物多样化,而健康的饮食结构应为进食高比例的蔬菜、水果、全麦食物和低比例的红肉及含糖食物。

  2.坚持运

  “饭后百步走,能活九十九”,运动对于人体健康至关重要的作用。运动可以加速人体的新陈代谢,同时增加机体血液循环的速度,使癌细胞好似湍流溪水中的细沙般不易稳住脚步,而易被免疫系统清除。

  3.减顿酒,少支烟

  戒烟限酒有益健康,能减少患癌概率。吸烟可导致约85%的肺癌死亡,80%的喉、咽、口腔和唇癌死亡,75%的食道癌死亡,45%的膀胱癌死亡,30%的宫颈癌和胰腺癌死亡,以及20%的胃癌死亡。吸烟者的癌症死亡率比非吸烟者高2倍,重度吸烟者则高4倍。

(责任编辑:陈加勇)

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