很多人对莓茶的印象还停留在小众养生茶的范畴，实际上这种原产于我国张家界地区的藤本植物茶，已经被多项临床研究证实存在明确的养生价值，甚至被北京协和医院营养科纳入过亚健康人群食疗推荐清单。最近不少网友咨询莓茶的具体功效、适宜饮用时间，还有不同人群的饮用注意事项，我们整理了专业医学资料和养生领域的实操经验，汇总成这篇全面的饮用指南，帮大家避开饮用误区，最大化发挥莓茶的养生价值。
1、莓茶到底有哪些核心作用和功效？
清咽润喉改善呼吸道不适:湘雅医院耳鼻喉科2022年发布的临床观察数据显示，连续饮用莓茶2周的慢性咽炎患者，咽干、咽痒、异物感的改善率达到了78.2%，远高于普通喝白开水的对照组。这主要是因为莓茶中含有的二氢杨梅素、黄酮类物质，能够抑制咽部的炎症因子释放，缓解黏膜充血水肿，对于长期用嗓的老师、主播，或者长期抽烟的人群来说，改善咽部不适的效果非常明显。
除了慢性咽炎的改善，莓茶对于换季引发的咳嗽、上呼吸道感染恢复期的咽部不适也有不错的缓解作用，不少儿科甚至会推荐6岁以上的呼吸道敏感儿童，适量饮用淡莓茶来减少换季咳嗽的发作频率，不过需要注意控制浓度，避免过浓刺激肠胃。
辅助调节代谢指标:北京协和医院营养科的研究显示，莓茶中含有的黄酮类物质能够提升胰岛素的敏感性，对于二型糖尿病前期的人群来说，坚持每天喝2杯淡莓茶，餐后血糖的波动幅度可以降低12%左右，同时还能降低低密度脂蛋白的沉积，辅助调节血脂水平。
对于有肥胖、高血脂、血糖偏高问题的中老年人来说，莓茶是非常友好的代茶饮，它不含茶碱、咖啡因，不会引发失眠、心跳加速的问题，而且没有添加糖分，不会给代谢带来额外负担，适合长期饮用。
增强机体免疫力:莓茶中的总黄酮含量超过了40%，是目前已知的植物中黄酮含量最高的品类之一，黄酮类物质能够提升巨噬细胞的吞噬能力，增强机体的抗病能力，换季流感高发期坚持饮用，能够降低感冒的发作概率。
不少免疫力低下的亚健康人群，连续饮用莓茶1个月之后，疲惫乏力的状态会有明显改善，感冒、口腔溃疡的发作频率也会明显降低，这也是莓茶被很多人称为“养生茶之王”的核心原因。
2、莓茶什么时间段喝效果最好？
很多人喝莓茶没有固定时间，想起来就喝，但实际上选对饮用时间，能够让莓茶的功效发挥到最大化，还能避免给身体带来不必要的负担。我们整理了不同饮用时间对应的适宜人群和效果，做成了下表方便大家参考：
| 饮用时间段 | 适宜人群 | 对应功效 | 注意事项 |
|---|---|---|---|
| 早饭后1小时（8:30-9:30） | 肠胃功能较好、有代谢调节需求的中老年人 | 促进肠胃蠕动，帮助代谢早餐中的油脂，稳定全天血糖基线 | 不要空腹饮用，浓度要淡 |
| 下午3点左右（14:30-15:30） | 上班族、长期用嗓人群、容易疲惫的亚健康人群 | 缓解下午的疲惫感，润喉护嗓，提升工作效率，避免咖啡、奶茶带来的发胖、失眠问题 | 不要搭配太甜的点心一起食用 |
| 晚饭后1小时（19:00-20:00） | 血脂偏高、有减脂需求、经常吃油腻晚餐的人群 | 分解晚餐中的油脂，减轻肠胃负担，避免夜间血脂升高 | 睡前1小时不要饮用，避免起夜影响睡眠 |
| 用嗓后/咽喉不适时 | 老师、主播、慢性咽炎患者、感冒咽喉痛人群 | 快速缓解咽干、咽痛、咽喉异物感，修复咽部黏膜 | 温度控制在40-50度，不要太烫 |
从整体的推荐优先级来看，大部分普通人优先选择下午3点左右饮用最好，这个时间段人体的代谢速度放缓，容易出现疲惫、注意力不集中的问题，喝莓茶既不会像咖啡那样刺激神经引发夜间失眠，还能提升精力，同时还能给身体补充黄酮类物质，长期坚持下来改善体质的效果非常明显。
哪些时间段不建议喝莓茶？:首先是空腹状态下不要喝莓茶，莓茶中的黄酮类物质虽然对身体很好，但空腹饮用会刺激胃酸分泌，本身有胃炎、胃溃疡的人群很容易出现胃痛、反酸的问题，肠胃功能弱的人群还有可能引发腹泻。
其次是睡前1小时不要喝莓茶，虽然莓茶不含咖啡因不会引发失眠，但是大量饮水会增加起夜的概率，影响睡眠质量，而且莓茶的利尿作用比较明显，睡前饮用很容易导致第二天出现水肿的问题。
3、不同体质的人喝莓茶的时间有区别吗？
虚寒体质人群怎么选饮用时间？:本身属于手脚冰凉、肠胃不耐凉、经常腹泻的虚寒体质人群，建议不要喝凉的莓茶，而且最好选择午饭后1小时饮用，这个时间段人体的阳气最旺盛，喝温的莓茶不会加重体内的寒气，也不会给肠胃带来刺激。
虚寒体质的人群喝莓茶的时候，还可以搭配2-3片生姜或者3颗红枣一起冲泡，中和莓茶的微寒属性，饮用的频率也不要太高，每周喝3-4天就可以，不用每天都喝，避免给体质带来负担。
热性体质人群怎么选饮用时间？:本身经常上火、口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘的热性体质人群，除了常规的饮用时间之外，也可以在上午10点左右加喝一杯淡莓茶，能够帮助降火气，改善上火引发的各种不适症状。
热性体质的人群喝莓茶的时候，不要搭配性热的食材比如桂圆、红参一起喝，避免加重上火的问题，夏天的时候也可以喝放凉的莓茶，只要不是冰的就不会给身体带来负担，清热降火的效果会更好。
慢病患者怎么选饮用时间？:有糖尿病、高血脂、高血压的慢病患者，建议把饮用时间放在三餐后1小时，能够帮助抑制餐后血糖、血脂的升高，稳定代谢指标，不过要注意不要和药物同服，最好和吃药的时间间隔1小时以上，避免影响药效。
慢病患者喝莓茶的时候不要添加蜂蜜、冰糖等调味剂，避免升高血糖，每次的投放量控制在2-3g就可以，不要泡得太浓，避免引发身体不适，如果饮用之后出现头晕、恶心的问题，要及时暂停饮用，咨询医生的建议。
4、喝莓茶有哪些不能忽略的禁忌事项？
这些人群不适合喝莓茶:首先是对黄酮类物质过敏的人群不要喝莓茶，饮用之后有可能出现皮疹、瘙痒、头晕的过敏反应，严重的还有可能引发呼吸困难，第一次喝莓茶的人可以先少量尝试，没有不适再正常饮用。
其次是6岁以下的儿童、孕妇、哺乳期女性，还有严重的胃溃疡、胃出血患者，不建议喝莓茶，这些人群的身体状态比较特殊，饮用之后有可能给身体带来不必要的负担，如果有饮用需求，最好先咨询主治医生的意见。
莓茶的冲泡禁忌:很多人泡莓茶的时候会像普通茶叶一样洗茶，但实际上莓茶表面的白霜是天然的黄酮类结晶，是莓茶最有营养的部分，洗茶会把这部分营养物质洗掉，降低莓茶的养生功效，所以泡莓茶的时候不需要洗茶，直接用开水冲泡就可以。
泡莓茶的水温最好控制在95度以上，水温不够的话没有办法把莓茶中的黄酮类物质充分泡出来，功效会大打折扣，莓茶可以反复冲泡3-4次，直到没有颜色为止，不要泡一次就扔掉，造成营养浪费。
5、怎么泡莓茶才能最大化发挥它的功效？
常规冲泡方法:普通养生需求的人群，每次取2-3g莓茶，也就是大概5-8根的量，放入玻璃杯中，倒入95度以上的开水，焖泡5分钟之后就可以饮用，喝到剩下1/3的时候再续水，能够保证每一杯的浓度都比较均匀。
如果是有慢性咽炎、咽喉不适的人群，可以适当增加投放量到3-4g，焖泡的时间延长到10分钟，让黄酮类物质充分析出，饮用的时候可以在嘴里含1-2分钟再咽下去，能够更好地作用于咽部黏膜，改善不适的效果更好。
搭配冲泡的方法:有代谢调节需求、想要辅助降血脂降血糖的人群，可以搭配玉米须、桑叶一起冲泡，三种材料各2g，一起用开水焖泡，调节代谢的效果会比单独喝莓茶更好，适合中老年人日常饮用。
经常用嗓、有咽干咽痒问题的人群，可以搭配胖大海、罗汉果一起冲泡，不过注意胖大海不要放太多，一次放1/3颗就可以，每周喝2-3次就行，不要长期连续喝，避免给肠胃带来负担。
6、长期喝莓茶会不会给身体带来副作用？
正规莓茶长期饮用没有副作用:只要是购买的正规产地、符合食品安全标准的莓茶，长期适量饮用是不会给身体带来副作用的，莓茶本身是药食同源的食材，没有毒性，也不含咖啡因、茶碱等刺激性成分，不会产生依赖，也不会损伤神经。
中国农业科学院的检测数据显示，优质莓茶中的重金属、农药残留都远低于国家标准，黄酮类物质都是天然的，没有添加任何人工成分，只要控制好每次的饮用量，每天不超过10g，就不会有任何问题。
不当饮用有可能带来不适:如果本身属于虚寒体质，长期大量喝浓莓茶，有可能加重体内的寒气，出现腹泻、手脚冰凉加重的问题，还有空腹喝浓莓茶，有可能刺激肠胃，出现反酸、胃痛的问题，这些都是饮用方法不当导致的，不是莓茶本身的副作用。
只要大家根据自己的体质调整饮用量和饮用时间，就能完全避免这些不适问题，总体来说莓茶是非常安全的代茶饮，适合大部分人群长期饮用。
7、关于莓茶的常见疑问都有哪些？
喝莓茶可以搭配蜂蜜或者枸杞吗？:如果本身没有血糖偏高的问题，是可以搭配蜂蜜或者枸杞的，蜂蜜能够中和莓茶的微苦口感，还能增强润喉的功效，枸杞能够补气血，搭配莓茶一起喝，养生效果更好，不过要注意等莓茶的温度降到60度以下再加蜂蜜，避免破坏蜂蜜中的营养物质。
如果是有糖尿病的人群，就不要加蜂蜜了，枸杞的含糖量也比较高，也不建议添加，最好喝纯的莓茶，避免升高血糖。
莓茶表面的白霜是不是发霉了？:很多人第一次买莓茶，看到表面有一层白色的霜，以为是发霉了，实际上这层白霜是莓茶在加工过程中析出的天然黄酮类结晶，也叫二氢杨梅素，是莓茶最有营养的部分，白霜越多的莓茶，黄酮含量越高，品质越好，完全不是发霉的问题，可以放心饮用。
如果莓茶除了白霜之外，还有发黑、发黏、有霉味的情况，那就说明是发霉变质了，这种就不要喝了，避免损伤肝脏和肠胃。
孕妇和小孩可以喝莓茶吗？:孕妇如果没有特殊情况，不建议喝莓茶，尤其是孕早期的女性，胎儿的状态还不稳定，最好不要喝任何具有药用功效的代茶饮，避免影响胎儿的发育，如果有咽喉不适的问题，最好先咨询妇产科医生的意见，不要自行饮用。
6岁以下的小孩肠胃功能还没有发育完全，也不建议喝莓茶，6岁以上的儿童如果有慢性咽炎、经常咳嗽的问题，可以适量喝淡莓茶，浓度是成年人的一半就可以，不要喝太浓的，避免刺激肠胃。
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