下雨天吃什么比较好？暖胃美食推荐全知道

　　连绵阴雨的天气不仅体感湿冷，脾胃也容易被寒凉之气侵扰，不少人会出现食欲下降、胃部发凉、隐隐腹痛等不适，很多人想找合适的暖胃美食既满足口腹之欲，又能帮身体驱散湿寒，还不会给肠胃造成额外负担。很多人不知道下雨天该怎么选暖胃餐，甚至吃了过于辛辣油腻的食物反而引发肠胃不适，今天我们就结合北京协和医院临床营养科的膳食指导，给大家整理了适合雨天吃的暖胃美食清单，还有搭配注意事项，看完就能直接用。

下雨天吃暖胃美食要避开哪些误区？

　　误区1：吃过于辛辣的食物暖身:很多人一到下雨天觉得冷，就会选择吃特别辛辣的火锅、串串来暖身，其实这种做法对脾胃的刺激非常大，据北京中医医院脾胃科统计，雨天因为吃过于辛辣刺激食物引发急性胃炎、胃痉挛的患者比平时高出30%左右。

　　误区2：只要是热的食物就可以暖胃:还有的人觉得只要是热的食物就可以暖胃，比如刚从冰箱拿出来的奶茶加热就直接喝，或者吃温度过高的烫食，其实过热的食物会灼伤食管和胃黏膜，长期下来反而会增加消化系统病变的风险。

　　误区3：一次性吃大量温补食物:另外不要为了暖身一次性吃太多温补的食物，比如一顿吃好几斤羊肉，过量的温补食物会加重脾胃消化负担，反而会出现腹胀、便秘、上火等不适症状，反而起不到暖胃的效果。

适合雨天吃的家常暖胃主食有哪些？

　　杂粮粥类:首先推荐的就是各种杂粮粥类，比如生姜小米粥、南瓜山药粥、红枣糯米粥都是不错的选择，粥类属于流质食物，不需要经过太多咀嚼就能被肠胃消化吸收，而且温热的粥品可以快速提升胃部温度，缓解雨天带来的胃部寒凉感。

　　发酵类面食:除了粥类之外，发酵类的面食也是很好的选择，比如鲜肉包子、发面馒头、蔬菜蒸饺等，发酵过程中面粉里的植酸被分解，更容易被肠胃吸收，而且不会给脾胃造成太大的消化负担，搭配一碗热汤就能快速暖遍全身。

雨天喝什么汤品既能暖胃又能驱湿？

　　萝卜羊腩汤:雨天除了寒湿侵扰脾胃之外，很多人还会出现身体沉重、乏力的情况，所以选汤品的时候最好兼具暖胃和驱湿的功效，首推的就是萝卜羊腩汤，羊肉性温，萝卜可以消积化食，两者搭配不会过于滋腻，还能起到温中散寒的作用，很适合雨天喝。

　　山药茯苓排骨汤:如果是平时肠胃比较弱的人群，可以选择山药茯苓排骨汤，山药和茯苓都是药食同源的食材，既可以健脾益胃，还能利水渗湿，排骨的脂肪含量适中，不会给肠胃造成负担，炖的时候加2片生姜，驱寒暖胃的效果会更好。

　　紫苏生姜鸡蛋汤:如果是平时没有时间炖汤的上班族，也可以选择简单的紫苏生姜鸡蛋汤，做法非常简单，把鸡蛋煎好之后加开水、生姜丝、紫苏叶煮5分钟就可以，喝了之后不仅胃部暖暖的，还能预防雨天受凉引发的感冒，非常方便。

雨天暖胃的小菜配菜选哪些更合适？

　　醋泡生姜:很多人吃暖胃餐的时候不知道配什么小菜，其实选对配菜可以让暖胃的效果翻倍，首先推荐的就是醋泡生姜，生姜性温，醋有收敛的作用，两者搭配不会过于辛辣，每天吃2-3片，就能起到很好的温胃散寒的作用，非常适合脾胃虚寒的人群。

　　清淡鲜蔬类配菜:其次可以选择清炒萝卜丝、蒸南瓜、蒜泥西兰花这类清淡的配菜，这类配菜膳食纤维丰富，而且容易消化，不会给脾胃造成负担，还能补充维生素，提升身体的抵抗力，避免雨天受凉生病。

　　不建议选择的配菜:要注意尽量不要搭配凉拌菜、腌制的咸菜这类寒凉或者高盐的配菜，凉拌菜温度低，会抵消暖胃餐的效果，高盐的咸菜会刺激胃黏膜，反而会加重胃部的不适，长期吃还会增加患高血压的风险。

不同体质人群雨天选暖胃美食有什么区别？

　　脾胃虚寒人群:不同体质的人群适合的暖胃美食也有很大区别，据上海交通大学医学院附属仁济医院营养科的膳食指导，脾胃虚寒的人群平时经常出现胃部发凉、吃凉的就腹泻的情况，可以多吃生姜、羊肉、胡椒这类温热性的食材，暖胃效果会更好。

　　脾胃湿热人群:如果是脾胃湿热的人群，平时经常出现口苦口臭、胃部灼热的情况，就不要吃过于温补的食物，可以选择山药粥、南瓜羹、茯苓汤这类平和的健脾食材，既可以暖身，又不会加重湿热的症状。

　　老人、小孩及消化较弱人群:如果是老人、小孩或者消化功能比较弱的人群，尽量选择流质或者半流质的暖胃食物，比如小米粥、蒸蛋羹、面条这类，不要吃过于坚硬、难以消化的温补食物，避免出现消化不良、腹胀的情况。

雨天点外卖怎么选才能吃到健康的暖胃餐？

　　优先选清淡温热餐品:很多上班族雨天不想做饭，都会选择点外卖，点外卖的时候要注意优先选择清淡口味的餐品，比如粥铺的杂粮粥、汤面、炖汤类的餐品，不要选重油重辣的冒菜、麻辣香锅这类餐品，避免刺激肠胃。

　　避免选寒凉类餐品:点外卖的时候尽量选择温热的餐品，不要选寿司、沙拉、冷面这类凉的食物，收到外卖之后如果温度不够，最好用微波炉加热之后再吃，避免吃凉的食物引发胃部不适。

　　额外搭配热汤:另外点外卖的时候可以额外加一份热汤，比如西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等，吃饭之前先喝几口热汤，既能提升胃部的温度，还能润滑肠道，帮助消化，有效缓解雨天的胃部寒凉感。

关于雨天暖胃美食的常见疑问有哪些？

　　问：雨天喝冰奶茶之后胃不舒服怎么办？:答：可以先喝一杯温的生姜水缓解，如果出现胃痛、腹泻的症状，建议及时到医院就诊，不要自行服用止痛药，避免掩盖病情。

　　问：有慢性胃炎的人群雨天吃暖胃食物要注意什么？:答：尽量选择温和无刺激的食物，不要吃过于辛辣、过热的食物，少吃多餐，避免暴饮暴食，如果出现胃部不适持续不能缓解，要及时到正规医院消化科就诊。

　　问：孕妇雨天可以吃羊肉这类温补的暖胃食物吗？:答：只要没有上火、血热的情况，孕妇是可以适量吃羊肉的，但是不要一次性吃太多，搭配蔬菜一起吃，避免出现消化不良、便秘的情况。

　　问：雨天吃暖胃食物会上火吗？:答：只要根据自己的体质选择合适的食物，控制好食用量，一般不会出现上火的情况，如果本身是热性体质，可以减少温热性食材的摄入，多吃平和的健脾食材。

　　内容仅供参考,如有疑问,可以点击在线免费咨询。

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