过去的研究已经发现，当咖啡因对人体起作用时，人体血压会升高、心率下降。但咖啡对男性和女性的影响是不同的。最近的一项研究发现，咖啡因对两性影响的差异出现在青春期后。
这项研究涉及到一个实验，测试咖啡因对青春期前后的参与者的影响。虽然还不清楚其中的缘由，男孩对咖啡因的反应似乎比女孩更强烈。, , 纽约布法罗大学公共卫生和卫生职业学院的詹妮弗·坦普尔博士领导的研究，旨在探索咖啡因对青少年心血管影响在两性之间的差异。
研究人员做了一个实验，参与者为52名8岁和9岁的儿童以及49名15岁至17岁之间的青少年。总的来说，共54名男孩和47名女孩。每个参与者都要摄入1毫克/公斤剂量的咖啡因，以及2毫克/公斤剂量的咖啡因和安慰剂 (参与者不知道咖啡因的剂量)。
在摄入咖啡因前、后，研究人员测量了参与者的心率和血压。当研究人员比较了摄入咖啡因前后参与者的心率和血压之后，他们发现，咖啡因对男孩有更大的影响。然而，男孩对咖啡因反应更灵敏的现象只出现在经历过青春期的青少年身上。在研究中，青春期之前，咖啡因对男孩和女孩的影响之间并没有差异。
与此同时，研究人员发现，咖啡因对女孩影响的差异是由他们所处的月经周期的不同阶段所决定的。例如，月经周期滤泡期中期摄入咖啡因会使女孩的心率变快。在卵泡期，排卵前卵巢中的卵泡会渐渐成熟。同时，女孩在月经周期黄体期中期血压会升高。
黄体期出现在月经周期结束之前，出现在周期中与卵泡期完全相反的时期内。因此，咖啡因对男性、女性的影响之间的差异似乎只出现在青春期之后。然而，目前尚不清楚是什么导致咖啡因对青春期不同性别青少年所起作用不同。
“对这一发现一个潜在的解释是，青春期发育会改变咖啡因的代谢，使类固醇激素产生变化，从而导致男孩与女孩心血管对咖啡因反应产生了差异。”作者写道。这项研究发表在《儿科》杂志上。这项研究是由国家药物滥用研究所资助。作者没有报道的利益冲突。（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
- 上一篇：地中海式饮食有助降血压
- 下一篇：用无“反式”脂肪的油烹饪或更健康
