我国现有糖尿病患者1.1亿名，相当于每10个成年人中就有1名糖尿病患者。数据显示，2015年，中国有130万人死于糖尿病及其并发症，其中40.8%的人年龄低于60岁。糖尿病的危害不低于癌症，那么如何有效控制呢？
七种食物控制糖尿病
1.苦瓜
肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，堪称植物胰岛素，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。
2.黄瓜
黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。
3.莴笋
糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。
4.人参
研究表明，人参可以帮助糖尿病患恢復正常的血糖水平，以及提高胰岛素的敏感性。它是一种已经使用了几千年的中国传统药材，渐渐地在西方世界受到关注。
5.豆类
非淀粉类蔬菜如豌豆，能增加你的饱足感，防止血糖上升。其他非淀粉类蔬菜包括朝鲜蓟、芦笋、甜菜、胡萝蔔、芹菜。
6.糙米
糙米等粗粮可以帮助控制血糖水平。因为糙米含有高纤维，比起白米拥有较低的升糖指数。一项研究表明，摄取过多的白米会使糖尿病的风险增加。另外，糙米含有矿物质，像是镁，这对调节胰岛素来说至关重要，也是控制整体血糖水平的重要营养成分。
7.肉桂
肉桂可改善胰岛素敏感性的功效是众所皆知，它能降低血糖水平，并有助于控制体重。尝试加一些肉桂粉在你的咖啡、优格或麦片中，你也可以使用肉桂棒製作肉桂茶。
生活中如何控制糖尿病
1.运动锻炼
2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实，经过合理的运动锻炼，糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量，甚至可以完全脱离药物治疗。
2.调整用药
调整用药，尽管运动和调整饮食的方法很经济而且副作用很少。与前两种方法相比，药物的确可以更快地、更有效地治疗高血糖。
3.无糖液体的摄入
增加无糖液体的摄入，脱水也会引起血糖的升高，人每天都应该摄入大约2～3升的无糖液体。当血糖升高时，喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入，具体细节应该去咨询医生或营养师。高血糖，最重要的策略就是预防。
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（责任编辑：陈加勇）
