7月21日，广东深圳市深汕特别合作区鲘门街道，一场台风“韦帕”过境后，海滩出现了大量被冲上岸的海鲜，特别是生蚝、贝类，密密麻麻铺满沙滩，场面十分震撼。许多当地居民闻讯赶来“赶海”，不一会儿就装满了桶，甚至有人连夜徒手捡回一堆“战利品”。
但看似“免费大餐”的海鲜，却隐藏着巨大的健康风险。疾控专家紧急提醒：千万不要捡来吃！因为，台风过后，海水中创伤弧菌数量会迅速激增。它常附着在贝类外壳上，一旦通过破损皮肤或食用生食进入体内，最快12小时内就可能引发败血症，致死率高达50%以上。
这并不是危言耸听。我们来详细说说：什么是创伤弧菌？为什么它会让专家如此紧张？
什么是创伤弧菌？
创伤弧菌是一种存在于温暖海水中的细菌，常年潜伏在海洋环境中。尤其在气温较高的夏季和台风过后，它的数量会出现爆发式增长。它喜欢附着在海鲜表面，特别是贝类、水产动物的鳃和外壳。
它有两个可怕的特性：
通过皮肤伤口进入人体：即使是一个细小的手指划伤、脚底破皮，只要碰到带有创伤弧菌的海水或海鲜，就有可能被感染。
食用未煮熟的贝类也能感染：如果误食被感染的生蚝、生贝类，细菌会通过肠道进入血液，引发败血症。
更可怕的是，创伤弧菌感染发展非常快。尤其对老年人、慢性病患者（如糖尿病、肝病患者）更危险，死亡率高达50%以上。甚至有资料显示，部分重症患者在24小时内就会出现严重并发症。
创伤弧菌感染的症状有哪些？
创伤弧菌感染有两种主要方式，症状略有不同：
皮肤伤口感染型：
皮肤接触污染海水或海鲜后，出现红肿、剧痛；
很快发展成坏死性筋膜炎，也就是“吃肉菌”；
伤口迅速溃烂、变黑，伴有高烧、恶寒；
若感染扩散，可能引发全身性感染和败血症。
肠道感染型（经口感染）：
通常是吃了被污染但未煮熟的海鲜，如生蚝；
严重时进入血液，导致败血症，甚至多器官衰竭。
特别提醒：一些原本身体就虚弱、免疫力低的人，感染后发展非常迅速。一旦出现高烧、局部疼痛或伤口变化，就应立刻就医抢救。
专家为什么说“千万别捡”？
海鲜被冲上海滩，看似“自然馈赠”，实则暗藏杀机。原因主要有以下几点：
台风扰动海底，细菌上浮：台风使海水翻腾，原本在深海或底泥中的病菌和重金属被翻搅出来，污染海滩上的海鲜。
没有检测，风险未知：这些“漂来”的生蚝、贝类没有经过任何检验检疫，是否携带创伤弧菌、肝炎病毒、寄生虫等，完全无法确认。
即使煮熟也难以彻底杀死病菌：尤其是生蚝内部的结构复杂，加热不彻底很难完全杀死弧菌，留下隐患。
因此，专家才会反复强调：“看到海滩上堆满海鲜，不要冲动捡来吃！”
台风后如何科学防范海洋细菌感染？
为了自己的健康，尤其是在台风、暴雨过后的特殊时期，建议大家做到以下几点：
不捡、不食海滩漂来的海鲜，尤其是贝类、生蚝；
不要赤脚踩海水，即使没有明显伤口，皮肤微小破损也可能成为细菌入侵通道；
不要下海游泳或捕鱼，尤其是台风后1～2周内；
海鲜必须高温煮熟，尤其是生蚝、螺等贝壳类，避免生食或半生食；
一旦出现高热、皮肤溃烂或腹泻等症状，立刻就医，不要拖延。
在自然面前，我们永远不能掉以轻心。一次“捡海鲜”的冲动，可能换来的是一场致命感染。与其贪图眼前的小便宜，不如守住健康的底线。海鲜虽好，安全第一。台风过后别捡生蚝，这不是小题大做，而是科学警示。
守住这一点，才能真正平安度过台风季。
