在生活中有不少的人都喜欢喝银耳莲子汤，因为不少人都在琢磨银耳莲子汤怎么做好吃。下面就简单的给大家介绍几种。
怎么煮银耳莲子汤
1.银耳莲子汤
莲子50克、银耳30克、冰糖100克。先将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。再把莲子、银耳放入碗中，加清水适量，在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可。
2.秋梨银耳莲子汤
银耳、莲子、梨、枸杞、冰糖、水。准备好食材，将梨清洗干净后去皮切成小块，枸杞洗净备用。将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右。泡发的银耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小块。切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅。再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖。加入清水，水面高出一个指节宽即可。大火烧开后盖上高压锅盖，待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可。
3.百合红豆银耳莲子汤
银耳、莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆、冰糖。准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用；莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆，洗干净，用凉水浸泡，花生米，也是用凉水浸泡。把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。一般2小时左右就好；放到冰箱冷藏下，便可以食用了，这就是百合银耳莲子汤的做法。
4.金银花银耳莲子汤
金银花3钱、浦公英3钱、银耳30克、莲子适量、冰糖适量。把银耳及莲子用水浸泡，银耳泡软后切成小块。把金银花及浦公英洗净，放入药包中。将装入金银花及浦公英的药包与莲子放入锅子内，加入适量的水以温火煮至莲子软后，在加入银耳煮5分钟。加入适量冰糖做调味即可。
5.薏米银耳莲子汤
薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许。莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。
6.红枣银耳莲子汤
银耳、莲子、红枣、冰糖。将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
7.桂圆银耳莲子汤
银耳50克、桂圆50克、莲子15颗、冰糖适量。将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右（炖软了就行），即可。
以上就是几道养生汤的做法，其实银耳莲子汤的功效与作用非常的多，不但可以减肥而且还能美容养颜，赶紧学回家。
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