最脏蔬果竟是草莓 最干净蔬果是哪些

热门文章排行榜 >>2018-04-13 17:37来源:中国新闻网
导语

草莓是春季的水果之一,但是最却爆出,草莓竟是最脏的蔬果,并且农药残留量达到了98%。

  马来西亚《中国报》刊发文章称,据美国最新的研究显示,草莓的农药残留率将近100%,被列为最脏的蔬果,而最干净的蔬果则是牛油果。

最脏蔬果是草莓 草莓的农药多吗 最干净蔬果是哪些

  文章摘编如下:

  美国农业部对47种蔬果进行了3.9万个检测,结果发现常规种植的农产品中有将近有70%的农药残留,其中草莓、桃子、油桃的农药残留高达98%,而樱桃和苹果则至少含有一种农药。

  非营利环保机构环境工作组织(EWG)则根据此检测结果,分别列出“12种最肮脏”(Dirty Dozen)和“15种最干净”(Clean Fifteen)的蔬果名单。

  在“最肮脏”蔬果名单中,草莓高居榜首,随后为菠菜和油桃;在“最干净”蔬果名单中,牛油果和甜玉米的农药残留不到1%,列居第一和第二名。

  草莓此次是连续第三年被列为“最肮脏”水果,环境工作组织呼吁消费者选吃有机蔬果。

最脏蔬果是草莓 草莓的农药多吗 最干净蔬果是哪些

  然而,代表有机和无机种植者的粮食和农业联盟则指出,最脏蔬果名单“缺乏根据”。该联盟说,美国农业部和美国食品药物管理局的数据显示,99%的农药残留“远低于环境保护局所设定的安全水平”。

  “最肮脏”蔬果:

  1.草莓,2.菠菜,3.油桃(Nectarines),4.苹果,5.葡萄,6.桃子,7.樱桃,8.梨,9.西红柿,10.芹菜,11.马铃薯,12.甜椒。

  “最干净”蔬果:

  1.牛油果,2.甜玉米,3.菠萝,4.高丽菜,5.洋葱,6.冷冻豌豆,7.木瓜,8.芦笋,9.芒果,10.茄子,11.蜜瓜,12.奇异果,13.哈密瓜,14.包菜花,15.西兰花。

最脏蔬果是草莓 草莓的农药多吗 最干净蔬果是哪些

  一般该如何清洗蔬果,去掉残留的农药?

  1、对于表面比较光滑的水果蔬菜,比如苹果、西红柿等,清水或碱性的小苏打和淘米水浸泡冲洗,效果也足够好。

  2、而对于表面较为粗糙的果蔬,如苦瓜、绿叶菜等,可短暂浸泡(十分钟左右)后洗净,辅以轻微摩擦可充分去除农药,但需注意避免果蔬表面破损。

  3、经常生吃的瓜果类,去皮是最安全的方法了。

  4、沸水焯能促进农药在水中的溶解,对于叶菜、菜花等除农药效果很好。

  5、一般农药的自然降解半衰期在3-7天,放置一段时间后农药会自然分解,再结合有效的清洗方法,可以放心食用。

  洗洁精中主要含有表面活性剂,是一种两亲分子,可以和农药分子充分的相互作用,将农药充分去除。但是洗洁精容易附着于果蔬表面的蜡层,不易全部去除,反而有不利的影响。市场上出售的果蔬清洗剂中,不少产品标示其成分为天然食盐、表面活性剂,活性炭等。果蔬清洗剂的洗涤效果一般会更好些,但是,与洗洁精类似,其本身的安全性不太确定。

(责任编辑:苏娇蓉)

标签阅读:
草莓
蔬果
牛油果
分享到:

相关文章推荐

牛油果的营养价值

牛油果 美白又抗衰老

两性热门话题

免费咨询

MORE >>
南华大学附属南华医院

南华大学附属南华医院

三级甲等

电话:0734-8279008

北京电力医院

北京电力医院

未知

电话:010-63501188

厦门长庚医院

厦门长庚医院

三级乙等

电话:0592-6203456

北京协和医院

北京协和医院

三级甲等

电话:010-69156114

阳江市卫校附属医院

阳江市卫校附属医院

二级甲等

电话:0662-3369899

养生十万个为什么
扫一扫关注我的热心医生

快速免费咨询医生

网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见