小吃店油条铝超标 铝超标的危害

热门文章排行榜 >>2017-09-01 14:37来源:99健康网
导语

最近一家小吃店被爆出了油条铝超标,人们一旦吃到了铝超标的食物,那么将会危机健康,下面就详细去了解一下吧。

  路边小吃店给人们的生活带来很多的方便,但是,这些小吃店的食品符合要求吗?是健康食品吗?这也是很多人有疑问的地方。最近,四川省食品监督局突击检查一些小吃是否符合标准,结果,进行抽样调查发现一些小吃店的油条铝的含量超标,不合格的还有馒头和泡菜,这些铝超标的食品如果摄入过多就会造成对健康的伤害。

小吃店油条铝超标 铝超标有什么危害 铝超标的危害有哪些

  油条是一种非常受人欢迎的小吃,早餐一根油条、一碗豆浆通常是都市人喜欢的食品,但是,油条制作的过程中是需要加入一些调料的,而明矾当中就含有一定的铝,虽然,加入明矾可以让油条更蓬松,卖相更好、口感更好,但是,身体不能摄入太多的铝,会导致铝中毒

小吃店油条铝超标 铝超标有什么危害 铝超标的危害有哪些

  铝中毒虽然不至于危及人的生命,但是严重的铝中毒会对健康造成伤害,那我们来看一下铝超标的食品对健康会有哪些伤害?

  1、导致老年痴呆。铝对大脑有很好的亲和性,过多的铝进入大脑之后会在大脑中沉积,会严重影响脑细胞的功能,导致记忆力下降、认识能力降低、反应迟钝等,严重的会导致老年痴呆,因此,在日常的生活中除了在饮食上要注意,餐具的使用上也要注意,尽量少使用铝制的锅具。

  2、引起消化道功能的紊乱。大量的摄入铝会破坏胃肠的功能,造成消化功能紊乱,出现一些胃肠不适的症状

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  3、影响骨骼和牙齿的正常发育。铝是人体必需的矿物质,但是人体的含量是不能超标的,正常的比例可以维持钙磷的比例平衡,如果铝超标会导致钙磷的比例失衡,会影响骨骼和牙齿对钙的吸收和利用,会出现身体缺钙的一些表现,造成骨质疏松等。

  4、在器官内沉积,影响器官的功能。铝进入体内之后,是很难排出体外的,因此,导致了更多的铝在体内的沉积,这些今属可以沉积在肝脏、肾脏、大脑,因而会严重影响这些器官的正常的生理功能,时间越长,对器官功能的破坏越大。

  通过以上4点可以看出,铝超标对健康的危害是非常大的,而且,这种今属一旦进入体内,是不能被消化和代谢的,就会不断在各个脏器蓄积,时间长了,会占据脏器细胞的空间,影响细胞的功能,进而影响器官和组织的功能,而如果是孩子吃了太多铝超标的食物,就会影响孩子长个以及智力的发育,所以,选择食物一定要选择不含铝的食物或者铝含量不超标的食物。(实习编译:李堃 审校:陈加勇)

(责任编辑:陈加勇)

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