最近网上的食品问题都被“欧洲毒鸡蛋”事件刷屏了。鸡蛋是生活中最为常见的，因此特别的受重视。那么我们还能放心的吃鸡蛋吗？毒鸡蛋事件对人体的危害有多大呢？下面就一起去了解一下毒鸡蛋事件。
1.什么是“毒鸡蛋”事件
很多人都只知道毒鸡蛋，那么你知道什么是毒鸡蛋事件吗？其实毒鸡蛋事件就是鸡蛋氟虫腈超标。这起事件来源于荷兰。本月初，荷兰曝出该国147家农场的鸡蛋含有氟虫腈，这与荷兰一家为农场提供杀虫服务的专业公司“鸡之友”有关。由于荷兰是欧洲禽类产品主要出口国之一，“毒鸡蛋”事件因此持续发酵。
2.什么是氟虫腈
鸡蛋含有氟虫腈就被认为是毒鸡蛋，那么氟虫腈到底是什么东西呢？据了解，氟虫腈是可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。人若大剂量食用可致肝、肾和甲状腺功能损伤。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，每千克食品中的氟虫腈残留不能超过0.005毫克。
3.毒鸡蛋席卷多少国家
我们都知道毒鸡蛋事件波及甚广，因此最为担心的就是自己所在的地方是否受到影响。据了解，受到氟虫腈污染的“毒鸡蛋”已经流入中国香港和欧洲16个国家，它们是比利时、荷兰、德国、法国、瑞典、英国、奥地利、爱尔兰、意大利、卢森堡、波兰、罗马尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、丹麦和瑞士。
4.毒鸡蛋的危害多大
相信这个问题是我们最为关心的，那么危害到底多大呢？据德国联邦风险评估机构称，目前鸡蛋中检测出的氟虫腈含量较低，对成年人不构成威胁，但可能危害儿童身体健康。法国卫生署也表示对人体的危害非常的低。
5.各国怎么应对毒鸡蛋事件
目前比利时、荷兰、德国和法国等国下架了大量可能被氟虫腈污染的鸡蛋，并关闭了使用过氟虫腈的禽类养殖农场。
6.毒鸡蛋事件谁是元凶
从荷兰进口的“毒鸡蛋”6月初首先在比利时被发现，比利时食品安全局因没有及时通报而遭到广泛批评。而比利时农业大臣德尼·迪卡姆8月9日在比利时议会听证会上将拖延的责任推给了荷兰，称荷兰早在去年11月就发现鸡蛋中氟虫腈超标一事，而且比利时今年6月26日就要求荷兰提供其境内可能存在问题的氟虫腈供货企业情况，结果荷兰7月13日才给予反馈，延误了时机。
欧盟委员会发言人安娜－凯萨·伊特科宁说，如有成员国未能及时将信息报告快速预警系统，则违反相关法规，欧盟将启动相关法律程序。她同时强调，比利时目前并不属于这种情况。但分析人士认为，本次“毒鸡蛋”事件表明，欧盟的统筹协调机制存在漏洞。
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