南通疑食物中毒事件 食物中毒如何急救

　　25-26日，南通市通州湾科创城发生疑似食物中毒事件。截至26日下午，经当地食药监局确认，约有80人在科创城食堂就餐后，先后出现腹泻、腹痛、呕吐甚至发热等中毒症状。推荐阅读：盘点5种常见细菌性食物中毒

　　25日午后开始，不少在食堂吃饭的同学先后出现呕吐、发热、乏力、腹泻等症状。至26日一早，到科创城医务室就诊的类似症状患者越来越多，部分严重的患者被送往三余、金沙等就近医院治疗。据悉，出现疑似食物中毒症状的人约80名，其中大部分是在科创城的培训机构里接受考研和艺术培训的大中院校学生，还有少量为社会务工人员。情况发生后，通州湾示范区组织医务人员为患者诊断、治疗。截至26日下午，还有12名患者仍在观察治疗，其余已返回宿舍休息。目前，当地市场监管、公安等部门对科创城食堂进行了暂时关闭，并封存了食物，同时对可疑食物、水源等抽样送检，以进一步确定原因。

　　食物中毒如何急救

　　1.一旦患者出现食物中毒的现象，要马上停止对可疑食物的食用。如果患者中毒情况较为严重，要马上拨打急救电话，等专业人员上门救助。

　　2.如果患者处于清醒的状态，可以马上对患者进行催吐排毒。催吐对于治疗食物中毒是简单而有效的方法。首先让患者多喝些纯净水，然后把洗净的手指或筷子放到患者的喉咙深处轻轻抵压，直至其呕吐，然后再让患者大量饮用纯净水来反复进行催吐，最后让患者喝些牛奶来对胃部进行保养。需要注意的是，发生食物中毒后，最好在2小时之内进行催吐，这时的效果最为明显；同时，如果在呕吐的过程中呕吐物里出现血迹，说明消化道有可能出血了，要马上停止催吐。

　　3.如果患者食物中毒己经超过了2个小时，食物基本上己经进入到肠道了，催吐的效果己不明显，这个时候可以采用导泻排毒法。采用导泻排毒法时，可选取中药中的大黄用开水冲好服用。老年人和幼儿不宜使用此法。

　　4.为了到医院后能较快地确定病因，最好将患者所吃的可疑食物保留好，将其提供给医生。若没有食物样本的话，也可将患者的呕吐物或排泄物保留并提供给医生。

　　5.如果吃了过期或变质的食物，可以服用一些食醋来缓解腹泻。

　　如何避免食物中毒

　　1.我们在选购食物时，要到正规的市场、超市等地，同时也要注意食物的生产日期和保质期。

　　2.夏季温度高，利于各种细菌和病毒的生长，因此餐具的消毒工作一定要做到位。

　　3.在外就餐时，不要选择街边无照经营的小摊小店，那些地方的卫生一般都无法保证。

　　4.冰箱的使用要科学。尽量不要图省事而一次性买很多食物堆在冰箱里，冰箱里的食物放置时间长了一样会发生变质。另外，需要注意的是，从冰箱里拿出来的冷藏食物，一定要彻底煮沸以后才能食用。

　　5.我们在选择食物时，对一些本身就有毒的食物要慎重，如毒蘑菇、发芽的马铃薯等。

（责任编辑：陈加勇）