受今年第23号强台风“菲特”影响，长时间降雨造成鄞州区洪涝台灾情况严重。各地均出现不同程度的积水，部分食用农产品、定型包装食品遭到淹没和受损。灾后污染容易滋生各种细菌，造成食物中毒和食源性肠道疾病的发生，存在较大的食品安全隐患，这常常被称为“台风后遗症”。鄞州区四举措有效防范“台风后遗症”：一是加强组织领导。全区上下要高度重视洪涝台灾后食品安全工作，落实工作责任和保障措施，避免灾区食物中毒和食源性疾病的发生；二是加强监督检查。各地、各有关部门结合食品安全“强网清源”集中行动，根据职责分工，做好洪涝台灾后食品安全的监督检查，防止将病死、淹死的畜禽，被洪水浸泡、污染、发霉、变质的食品上市或进行加工销售，确保灾后供应食品安全、放心；三是加强应急值守。各地、各有关部门建立应急值守制度，确保通讯畅通，加大灾区食品、饮用水的抽检力度，及时发布预警信息；四是加强宣传教育。各地、各有关部门充分利用大众传媒和各种形式宣传普及灾后饮食安全知识，增强公众自我防范意识，开展食品生产经营企业的诚信自律教育，密切关注舆情，正确引导社会舆论。
同时，为预防灾后食物中毒和食源性疾病，提高公众食品安全防范意识，在此给大家介绍一些台风灾后食品安全防疫知识，重点抓好“六不要”：一是不要购买可疑食物。台风过后，购买蔬菜和瓜果之前要进行认真挑选，来历不明的食品千万不要买，防止个别小商贩把台风中受淹或过期的食品以次充好；二是不要吃腐败变质或被污水浸泡过的食物以及淹死、病死的禽畜、水产品等；三是不要吃剩饭剩菜，不吃生冷食物，食物要煮熟、煮透后及时食用，不要生吃；四是不要采集、不食用野菇等野生植物；五是不要喝生水，只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水；六是不要用污水清洗瓜果、碗筷，罐头类食品被水浸泡过也应当用洁净水清洗外周后方可食用，最好用含漂白剂的消毒液清洗罐头表面后食用。
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