因为车上的冷冻鸭数量太大，工人预计，完全分拣完可能要到晚上了。分拣出来没有被烧的鸭子运下高速公路，等待货物所属公司的人前来处理，可能进行掩埋或者焚烧，进行无害化处理。
11月2日早晨8时左右，合安高速合肥往安庆方向三河下道口南边的杭埠河大桥上，一辆满载冷冻鸭子的大货车突然起了大火，火势迅速蔓延至整个车身，车上的数万只冷冻鸭瞬间被大火包围。
事发：货车轮胎起火，引燃整个车身
当天早晨，一辆山东号牌的大卡车在合安高速上由北向南行驶，当卡车经过杭埠河大桥时，司机突然闻到了焦煳味道，通过后视镜发现货车有轮胎起火了。
司机立刻将车停下，下车发现车子左前方轮胎起火了。“司机车内有灭火器，他拿出灭火器进行灭火，后来周围有过路的司机也拿出灭火器进行帮忙，但是已经来不及了，轮胎起火很难灭，很快火势就失控了。”
合肥消防支队紧急调动肥西、庐江两个中队赶往现场。火势很快得到控制，但由于车上堆垛的鸭肉较多，消防队员一边用火钩扒一边扑火。经过3个小时的工作，中午11时许，火势被彻底扑灭。
影响：数万只冷冻鸭变“烤鸭”
受到货车起火的影响，当天上午合肥往安庆方向该路段的交通临时中断，事发地点以北10公里的路面车辆拥堵。合肥高速交警五大队的民警立即赶到现场进行处理，最终在事发地点北侧200米的位置将中间的护栏打开，车流由对面车辆进行双向通行。上午11时左右，交通才逐渐恢复通畅。
昨日中午，安徽商报记者赶到事发现场时，火势已经被扑灭，多名工作人员正在转移车内没有被完全烧毁的货物。从外表可以看到，货车内装着的是纸箱子包裹的货物，箱子里面是用小塑料袋包装的冷冻鸭子。这些冷冻鸭本来外包装上有冰块，经过一场大火3个小时的灼烧，冰块融化，包装被烧毁，里面的冷冻鸭也大多被烧焦了。“都是冷冻鸭，打算运往江西的，不知道怎么轮胎就起火了，根本灭不掉。”司机看着眼前连车带货被烧毁，一脸的无奈。
司机称，车上的冷冻鸭有五六万只，大部分都烧毁了，损失惨重。
劝阻：鸭子坠落桥下，路人纷纷捡拾
事发现场弥漫着浓烈的烧焦味，一些裸露在外面的冷冻鸭已经被烧成了黑炭，有些烤鸭局部被烧，但是或多或少都受到大火的炙烤。司机称，货车是有保险的，但是车上的货物没有保险。
因为事发地点位于杭埠河大桥的桥边，经过一场大火后，货车车厢向右侧倾斜，导致一些被火烧的冷冻鸭坠落到桥下。桥下是村民出行的通道，“烤鸭”很快引来了村民的拾捡，有人步行有人骑车，经过时拾捡一些看上去“烧伤”不严重的鸭子。记者在现场看到，有一些村民聚在桥下试图捡鸭子，但是为了村民们的安全考虑，他们此举被工作人员制止。民警告诉大家，这些经过大火烧焦的鸭子不能随便食用。中午时分，虽然火势被扑灭，但是面对这么多冷冻鸭，后续处理工作量很大。
延伸阅读：烤鸭怎么做好吃
1. 鸭子1只，化冻后洗净去内脏（有新鲜生鸭更好，不过我们这没得卖，冰冻的还要20来块一只，贵的时候甚至要30多，泪奔ing），用盐里外均匀的抹一遍。
2. 用蚝油、花椒粉、五香粉或13香调成酱，将腹腔抹一遍。
3. 腹中填葱段、姜片、桂皮、八角、香叶。
4. 用牙签封口
5. 烧一锅开水，一直开大火保持水温，不断用开水浇烫鸭子全身约3分钟
6. 使鸭皮紧绷。
7. 放在通风处风干半天，鸭皮全干后，用蜂蜜、香醋和生抽（3:1：1）调成汁，刷遍鸭子的全身，继续风干12小时以上（我是头天夜里刷的汁，第二天傍晚烤的，约20小时）
8. 烤前再刷一遍汁，入烤箱，华氏300°F（约摄氏150°C）烤2小时。其中1小时后拿出来再刷一遍汁，并且把腿和翅膀用锡纸包住，防止烤糊。（实践证明原来翅膀是整个全翅都要包住，我这次就把翅膀烤黑了一点）
9. 烤好后的鸭子用刀片成连皮带肉的鸭片，放在荷叶饼中，加甜面酱和切好的葱丝后卷起来吃。
（责任编辑：苏娇蓉）
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