昨天下午3点，在蔡甸区张湾家一家养殖场，河南信阳罗山县潘新乡的35岁女子刘玉程，正在作准备，当晚要通宵达旦鉴别5万多只小鸡性别，“必须在出生24小时内鉴别，超过时间性别特征就不明显，只有等长大后才能区别。”
鉴别性别手重会捏死稚嫩小鸡
白白净净，眼睛特别有神，刘玉程笑称这是长期在室内工作的结果。这是一个辛苦活，一般人不愿意学，17年来，她带过25个徒弟，坚持到现在的不到5人。
18岁高中毕业，刘玉程远离家乡，来到广州白云区一家玩具厂上班。遇到周末休息，她就来堂妹打工的一家养殖场，跟着堂妹一起学习鉴别小鸡性别。
为什么要对小鸡性别鉴定？主要是因为公鸡和母鸡的功用不同，还有饲养方式的需要。养殖厂每天会孵出大量小鸡，第一件事就是要分出小鸡性别，产蛋的农场只养母鸡，肉鸡场一般也会根据公母分开饲养。
刚出生的小鸡，全身稚嫩，尤其还要用手捏着它，通过看生殖器等器官，迅速鉴别公母。手稍重一点，小鸡可能死亡。
从最开始的一小时鉴别700多只小鸡，到最后一小时可以达到1400多只，而且成功率在99%以上，平均3秒钟一只鸡。这是她勤奋努力的结果。
鉴别一只小鸡收入6分钱
因为要轻手拿捏小鸡，男人相对手重些，这项职业“阴盛阳衰”。刘玉程所带徒弟，全是女子。以前，亲戚中有10人在做小鸡鉴定师，目前也仅剩包括她在内的2人，
从事这个又累又枯燥的职业，收入怎样？刘玉程说，一般来说，一只小鸡五六分钱，收入还可以。目前，刘玉程在镇上已买了房子，丈夫开面的，女儿在上学，一家人过得温馨而简朴。
不过，她也有忧虑，现在小鸡性别鉴定师这么少，等这些人老了眼睛不行退出市场，将来养殖场的小鸡需要人鉴别怎么办？“要是能发明一个仪器就好了！”她说。
保护“赚钱的”眼睛几乎与电视绝缘
从事这项工作，有个最基本条件：视力要好。
小鸡出生24小时内，屁股上的生殖器很小，要分清公母。需要观察仔细，靠的是眼睛。为了保护眼睛，刘玉程几乎与电视绝缘。
结婚后，老公喜欢拉着她一起看连续剧。为了不扫老公的兴，她有时跟着看20多分钟，随后戴上墨镜闭眼休息。
一晚看5万鸡屁股 如何缓解眼疲劳
一、按摩
1、按压眼球法
闭上双眼，食指、中指，无名指的指尖部位轻轻的按压眼球，也可以进行缓慢的旋转轻柔。但是记住不能持续太长的时间或者用力过猛，那样会对眼球造成一定的伤害，按压的时间保持在20秒钟即可停止。
2、按压额头法
双手的各三个手指从额头中央，向左右太阳穴的方向转动搓揉，再用力按压太阳穴，可用指尖施力。如此眼底部会有舒服的感觉。重复做3～5次。
3、按压眉间法
拇指腹部贴在眉毛根部下方凹处，轻轻按压或转动。重复做3次。眼睛看远处，眼球朝右--上--左--下的方向转动，头部不可晃动。除此以外，用力眨眼，闭眼，也能消除眼睛疲劳。
这些方法对消除眼睛的疲劳都具有明显的效果，能够让眼睛得到充分的休息，并且可以刺激眼睛部位容易老化的肌肉，从而达到恢复活力的作用。上面所述的运动方法如果可以和均衡膳食以及用眼卫生等知识相结合，那么效果会如虎添翼。
快速眨眼深呼吸。吐气时，快速地睁眼和闭眼，而且慢慢地把气吐干净。瞅鼻尖深呼吸。吸气时，将眼睛做斗鸡状看着自己的鼻尖并同时看到鼻子的两边。吐气时，眼睛放松恢复正常，看一远方的物体，并慢慢把气吐净按压穴位闭上眼睛，把拇指放在太阳穴上。
用食指第一和第二节关节间的指腹，平稳地触压眼窝上缘和眼窝下缘，方向是从鼻子往太阳穴进行。光治疗眼睛紧闭，放松，坐在距灯约15厘米远的地方，灯泡最好用150瓦。轻轻地摆头，从一侧到另一侧。使眼睛沐浴在温热的灯光中。热敷冷冰交替治疗先用热毛巾捂在闭着的眼睛上30秒钟，然后浸一条长毛巾到冰水里，捂在眼睛上，重复几次。
二、饮食
1、维生素A和β-胡萝卜素
很多人都知道维生素A和β-胡萝卜素不但具有很好的补肝明目效果，而且还能够有效的缓解眼睛的疲劳。而维生素A主要存在于各种动物的肝脏、蛋黄以及鱼肝油中。
植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。
2、维生素C
对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
3、胡萝卜
胡萝卜含有非常丰富的葡萄糖、蔗糖以及淀粉等等营养物质，其中主要以维生素A的含量最为丰富，所以胡萝卜的作用与鱼肝油非常相似。另外，胡萝卜中还含有大量的胡萝卜素，不但对我们的眼睛具有很好的维护作用，而且还有益我们的皮肤的健康。
4、菠菜
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。
5、枸杞子
枸杞子中含有十分丰富的胡萝卜素，而且还含有很多维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素C以及钙和铁等营养元素，是眼睛健康的必需营养物质。经常喝枸杞菊花茶还能够起到明显的养肝明目的功效。
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