据白鹿视频 5月14日，湖北武汉。女子从武汉返程回家，高铁上遇乘客都在啃鸭脖。拍摄者胡女士介绍，自己是从安徽来武汉旅游，返程的高铁车厢里全是鸭脖的味道，看到好多乘客都在啃鸭脖，自己只拍到两位，看到他们高铁上就等不及啃鸭脖，感觉武汉的鸭脖很出名，尝过后觉得真的很好吃。网友评论：哎呀，说的我都馋了，好久没啃鸭脖了！
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鸭脖是一种很受欢迎的零食，尤其是在看电视或者聚会的时候，很多人都喜欢吃上几根。鸭脖的味道鲜香，口感嫩滑，富含蛋白质和钙等营养素，对于增强体质和骨骼健康有一定的好处。但是，鸭脖也不是没有缺点的，如果吃多了，对身体会有哪些影响呢？
首先，鸭脖的热量很高，每100克鸭脖大约有300千卡的热量，相当于一碗米饭的热量。如果吃多了，就会导致热量摄入过多，造成肥胖和其他相关的疾病。而且，鸭脖通常是用油炸或者油煎的方式制作的，油脂含量也很高，容易增加血脂和胆固醇，对心血管系统不利。
其次，鸭脖的盐分也很高，每100克鸭脖大约有1.5克的盐分，超过了一天建议摄入量的三分之一。如果吃多了，就会导致水钠平衡失调，引起水肿、高血压、肾脏负担等问题。而且，鸭脖还含有一些添加剂和防腐剂，如亚硝酸盐、味精等，这些物质对人体也有一定的危害，可能会影响神经系统、消化系统和免疫系统。
综上所述，鸭脖虽然美味可口，但是也不宜吃多了。建议大家适量食用，并且搭配一些清淡的食物和水果来中和一下。同时，也要注意食品卫生和安全，选择正规的品牌和渠道购买，并且及时保存和食用。
（责任编辑：郑冠华）
