我们离开了食物或许就活不下去了，食物是我们营养的保证。食物会给我带来健康，但食物也会让你生病得癌症。食物除了给我们提供营养之外，它还能帮助我们预防癌症的发生。下面，小编就来讲讲哪些食物能够帮我们预防癌症。
1. 白菜
白菜是一种常见的廉价食物，它虽然价格便宜，但是它对于女性乳腺癌有着很好的预防效果。白菜中有一种特殊的化合物，它可以分解磁激素，从而帮助女性朋友抑制乳腺癌的发生。
2. 红薯
相信大家对于红薯并不陌生，甚至很多人都经常吃红薯。红薯不但是长寿的必备食物，同时也是大肠癌的克星。红薯之所以能够有效的对抗大肠癌，主要是红薯含有一种纤维物质，它可以帮助肠道的蠕动，可以让你的排泄一畅到底。正是有着这种效果，因此可以快速的冲走大肠道中的致癌物质。
3. 乌贼墨汁
听到乌贼的墨汁可以对抗癌症或许很多人都不相信，但是研究真的证明乌贼墨汁是防癌的好帮手。乌贼的墨汁有一种新型的糖质，这种糖质经过实验证明具有很强的抗癌作用。
4. 鲨鱼
我们万万没有想到，鲨鱼这种大型的海洋动物居然也是抗癌食物。据说鲨鱼身上可以分泌出一种化合物。这种化合物不但可以阻止体内癌细胞的生长，而且还能让癌变消失。
5. 酱油
据科学家研究，人们烹调的酱油中，含有抗癌成分。在动物实验中，喂酱油的小白鼠的患癌率远远低于不喂酱油的小白鼠。
6. 刀豆
刀豆含有的植物凝集素可以促进淋巴细胞分裂，导致脱氧核糖核酸还有核糖核酸的合成。刀豆还能让淋巴瘤母细胞不会产生细胞毒性的反应，由此说明刀豆是具有抗癌作用。
7. 卷心菜
卷心菜是我们平时比较喜欢吃的一种蔬菜，它含有一种物质叫做吲哚物质。研究发现这种吲哚物质可以当做致癌物抑制剂，可以降低乳腺癌的风险。
8. 芥蓝
说到芥蓝是抗癌食物或许很多人都不知道，但是说到花科蔬菜那么很多人都清楚这是最佳的抗癌食物。其实芥蓝就是属于这类的食物。芥蓝含有特别高的硫甙类物质，所有的花科蔬菜就是因为有硫甙类物质所以才会有抗癌的效果。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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