99健康网 > 新闻 > 健康快讯 > 正文
“趁热吃”除了烫伤还会致癌

2018-08-11 09:43来源:99健康网

导语
中国人爱吃,而且什么东西讲究“趁热吃、趁热喝”,然而,这“趁热”的背后却带来致命的癌症!

  老妈端了碗鸡汤,让你“趁热喝”;

  老友倒了杯功夫茶,让你“趁热饮”;

  去别人家做客吃饭,让你“趁热吃”;

  以及好老公好男友那句

  以不变应万变包治百病的“多喝热水”........

  中国人爱吃,而且什么东西讲究“趁热吃、趁热喝”,然而,这“趁热”的背后却带来致命的癌症

吃过热食物的危害 趁热吃的危害 趁热吃致癌

  这趁热的背后,却每年夺走了15万人的性命!

  作为世界食管癌第一高发国家,我国每年的食管癌新发病例数却超过全球的50%,每年有约 15 万人因食管癌而死亡,几乎占全国因恶性肿瘤死亡人数的四分之一。

  随着发病率逐渐升高,遭受食道癌折磨的人也越来越多;食管癌之所以难治,原因在于其在发病早期往往不太明显,一旦患者感觉到不适,病情就早已积重难返。

  食管癌到底是怎么悄悄地就找上我们?

  其实还源于这“趁热吃”!

  由于食管对温度不敏感,常常被误认为很坚强,当我们吃东西太烫嘴,就会赶紧吞下去,食管和胃就只好默默的承受这一切。

  然而殊不知,食管壁比较娇嫩,它与口腔一样,都难以禁起烫食的折磨。若进入口腔的食物超过65℃时,食管粘膜就让容易被烫伤,反复烫伤食管引起食管粘膜的慢性创伤和炎症,从而导致食管癌的发生。

  这就为什么喜欢吃烫食的东亚地区的人们,患食管癌的风险远远比欧美国家要高许多。

  烫食并非罹患食管癌的唯一元凶!

  进食快、甚至蹲食这样的“豪放”用餐习惯,都与食管癌有着很大的关系。

  有研究发现,食管癌高发区域的人,多数有蹲着吃饭的习惯。我们坐着吃饭时,食物可以慢慢沿着消化道很顺畅的下滑;

  可是当我们蹲着吃饭时,就会增加腹部压力,食物在食管的停留时间就会加强,增加食管的负担,从而损伤。

  俗话说“坐要有坐相,吃要有吃相”并不是没有道理的,不仅是礼仪和形象的问题,更关乎的是我们的健康问题。

  因此这烫食虽然有罪,但黑锅也不能全由它背。

  这些习惯也可能是诱发食管癌的高危因素?

  1、喜欢吃辛辣的食物

  辛辣的东西本身对食道粘膜、胃粘膜、口腔黏膜都是有刺激的。很多又都酷爱吃火锅,辛辣刺激在加上温度上的刺激,就容易造成损伤,增加患癌风险。

  2、尽量远离腌制类食物

  少吃烧烤及油炸食物;这类食物中的亚硝酸胺类化合物具有很强的致癌物,尤其是加盐量少或气温高于20℃时,会使泡菜中的亚硝酸盐含量增加,亚硝酸盐含量越高,致癌性越大。

  而且,现在很多年轻人喜欢吃烧烤喝啤酒,这对食管是有很大伤害的;要降低食管癌的发病,应尽量少食用这些食品,远离亚硝酸胺类化合物。

  3、抽烟、喝酒

  抽烟伤害的不仅仅是肺,还有食管!

  烟草中的很多致癌物质,可随唾液或食物进入食管,从而攻击食管粘膜,损伤细胞,引起食管癌。

  酒精中虽然没有致癌物质,但会刺激食管黏膜,使其产生损害,特别是60度以上的高浓度白酒,对食管黏膜的伤害更明显。

  所以,多吃新鲜的蔬菜水果,均衡饮食,可降低食管癌的发病率,改变不良的饮食和生活习惯,可以有效的预防癌症的发生。

(责任编辑:邱天华)

标签阅读:
趁热吃
烫伤
  • 怀孕三个月后能同房吗

    怀孕期间比较特殊,如果身体上出现了其他的异常表现,最好到正规的医院就诊,避免自行的胡乱使用药物,防止影响到胎儿的健康。同时也要好好的休息,养成良好的生活规律。

  • 一深一浅是怀孕吗

    如果随着怀孕时间的延长,第二条杠如果越来越深的话那可能是怀孕了,或者是没有明显的加深有可能是没有怀孕,也可能是生化妊娠,最好是到医院去查血中的绒毛膜促性激素,如果是升高了,那确定就是怀孕了,这是最准确的。注意休息,观察着看。

  • 白内障怎么引起的

    后天性的白内障原因多种多样,年龄相关性白内障即老年性白内障的发病与多因素相关,如老年人代谢缓慢发生退行性病变有关,也有人认为与日光长期照射;另外全身性疾病,如心血管病、高血压、糖尿病等都与年龄相关性白内障相关;除此之外,外伤、药物等也可导致白内障。

  • 宝宝拉绿便是什么原因引起的

    建议平时给宝宝多喝一些温开水,并且要帮其做好腹部的保暖措施,也可以经常用热水袋帮助宝宝热敷肚子,能加快肠胃功能恢复速度,促使大便尽快恢复正常。每个宝宝的食欲都是不同的,因此平时要注意给宝宝按需喂奶,尽量保证宝宝吃饱喝足,以避免宝宝因为肚子饿而导致大便异常。

  • 感冒鼻子堵塞不通气怎么办

    也可以新医嘱口服通鼻利窍的药物来治疗。鼻子不通气感觉有一些堵塞感,同样可以进行适量的按摩能够起到效果,在治疗感冒期间还要注意自身的穿着,尽量处于保暖状态。

  • 我的胸部下垂加外扩,还严重缩水,身材都变了,很焦虑,怎么办呢?

    首先可以从减肥开始,少吃多餐,管住嘴迈开腿,每天坚持运动,锻炼到身体各个肢体,想要胸部饱满,可在进行胸部锻炼之后使用stwics恒负压美胸进行增胸,多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有?木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的,保持自己的营养均衡。

  • 26岁营养不良胸部很平自卑怎么办?

    青春期的营养不良导致的发育不良会影响到胸部的变化,成年之后如果存在胸部扁平的情况除了在膳食营养上做补充外,可以适当尝试外界物理按摩手段,使用恒负压Stwics美胸仪进行保养,平时可运动,提高身体素质,改善身体状况。

  • 胸部干瘪没有弹性有点蔫皮现象,要怎么改善调整呢?

    如果在饮食上也无法得到缓解,那么可以尝试一些物理按摩手段来试着缓解,通过stwics等恒负压丰胸仪方式改善,刺激乳房细胞促进血液循环,让胸部呈现饱满,达到丰胸的效果。 如以上均无效果建议还是就医治疗。

Q我都42岁了,感觉自己胸型不好看,如何让胸部饱满挺拔?

林煌主任医师

A

对于出现以上问题的女性,建议在饮食上多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的。比如:木瓜、鱼、肉以及富含蛋白质的食物,如新鲜牛奶,都有助于丰胸。黄豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻等食物都能起到健胸的作用,但是要注意多吃。橘子、葡萄、柚子以及番茄等富含维生素C的食品能防止胸部变形,可多吃点。芹菜、核桃、红 腰豆等含有维生素E的食物。在生活里可以使用如Stwics丝蜜思的丰胸仪仪器防止下垂,做到饮食和按摩双结合改善以上症状。...[详细]

Q17岁可以用丰胸仪吗?这类产品安全吗?

林煌主任医师

A

引起发育不良的原因有很多如先天性卵巢发育不良、先天性无卵巢、慢性营养不良、遗传等都会引起胸部的发育不良。日常在饮食上应多吃含有雌激素高的食物,注意营养的均衡,确保身体处在一个健康发育的状态。此外通过物理手段如按摩胸部促进血液循环,以增进胸部发育,也是可以的。我们可以使用一些按摩产品如丝蜜思恒负压丰胸仪,配合做一些有助丰胸的运动到达丰胸目的。 最后要提及青春期女孩身体处于发育时期,不宜为追求瘦的身材而过度减肥,这对身体各个部位的发育都是非常不利的。...[详细]

Q丰胸仪能让胸变丰挺吗?长期用留下的印子会不会消不掉?

林煌主任医师

A

这是由于仪器在使用过程中受力于皮肤表层产生的正常压痕,一般几个小时内就会消除,当设备使用不当可能会出现明显压痕但仅停留在皮肤表层,也会逐渐淡去,无需过度担心。...[详细]

Q指甲紫色的 这是怎么回事呢

刘静副主任医师

A

甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。...[详细]

声明:本站图/文均来自于网络收集,仅供病友参考,不作为医疗诊断依据。

闽公网安备 35020302001071号 ICP证书