怎样做银耳莲子汤 这几种做法最简单

　　银耳是生活中常见的食物，银耳在女性眼里是最佳的美容食物。因此不少女性也在学习怎么去吃银耳。其实银耳做成汤美容效果非常的好。那么下面就教教大家怎么做银耳莲子汤。

　　推荐几道银耳莲子汤

　　1.百合红枣莲子银耳汤

　　做法：先准备好银耳、百合、枸杞、红枣、莲子、冰糖；银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用；砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

　　2.银耳莲子枸杞汤

　　做法：准备好银耳、莲子、枸杞。莲子用水泡发；银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用；泡发的银耳用手掰成小块，剪去蒂部黄色部分，洗净备用；枸杞洗净备用；银耳放入高压锅中，加适量水，放入莲子。封闭高压锅煮1小时；放入枸杞，焖5分钟，盛出即可食用。

　　3.秋梨银耳莲子汤

　　做法：银耳、莲子、梨、枸杞、冰糖、水。准备好食材，将梨清洗干净后去皮切成小块，枸杞洗净备用。将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右。泡发的银耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小块。切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅。再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖。加入清水，水面高出一个指节宽即可。大火烧开后盖上高压锅盖，待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可。

　　4.木瓜银耳莲子汤

　　做法：银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞。银耳泡发后洗净，撕成小碎块。莲子清水泡涨。木瓜去皮切小块备用。银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。加入冰糖，倒入木瓜，煮开。转小火，煮20分钟左右。加入枸杞，再煮10分钟即可。

　　5.金银花银耳莲子汤

　　做法：金银花3钱、浦公英3钱、银耳30克、莲子适量、冰糖适量。把银耳及莲子用水浸泡，银耳泡软后切成小块。把金银花及浦公英洗净，放入药包中。将装入金银花及浦公英的药包与莲子放入锅子内，加入适量的水以温火煮至莲子软后，在加入银耳煮5分钟。加入适量冰糖做调味即可。

　　6.桂圆银耳莲子汤

　　做法：银耳50克、桂圆50克、莲子15颗、冰糖适量。将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右（炖软了就行），即可。

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（责任编辑：陈加勇）