肝脏是我们最为重要的排毒器官，一旦肝脏受损就是导致毒素的增多，因此养肝护肝尤为重要。那么你知道如何养肝护肝吗？
什么东西泡水喝可以护肝？
1、葛根
葛根是中国南方的某些省区的蔬菜，常常用作煲汤，它的主要成分是淀粉。众所周知，葛根有着丰胸的效果，对于养肝保肝来说，也是非常好的选择。葛根含有能够保护肾脏的异黄酮，但是葛根也是有一定的副作用的。葛根在本草纲目中有开发脾胃清阳之气的说法，早在汉代张仲景的伤寒论中也说过它可以治疗发热、头痛、口渴，还可以解酒的毒性，能够提高人体的抗病能力，提高人体免疫力，抗衰延年，永葆青春活力。葛根可以提高肝细胞的再生能力，恢复肝脏的机能，促进胆汁分泌，同时还可以帮助肝脏协调解分解体内的毒素等，还可以防止酒精肝和肝硬化、肝纤维化。在日常生活中它常常被用作醒酒茶。
2、赶黄草
是海拔一千米左右成活的一种植物，它可以抑制肝纤维化和肝硬化，并对乙肝具有明显的治疗作用，可以治疗跌打损伤肿痛。泡水喝还可以帮助肝脏缓解毒性，以防产生肝纤维化肝中毒等。同时赶黄草还有活血化瘀通经脉的作用。
3、七叶胆
又名绞股蓝皂苷小苦药，属于葫芦科的植物。它可以降血脂、血糖，抗衰老，同时也是护肝茶中的一种，它也可以保护肝脏，增强人体的免疫力。它是绿色单株的植物，全草都可以做药用。它还可以降血压、血脂、治疗便秘等。它还有有七个双向调节作用，调节血压、体重和体型，调节心率调节脂肪的代谢和红细胞的数量，调节血小板和白细胞的数量，调节免疫。适合多种人群食用，但是七叶胆苦寒，不建议孕妇食用。
这些食物也能养肝护肝
1、草莓
从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节，还能帮助提神醒脑。不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
2、木耳
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
3、空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
4、冬瓜
性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
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