筷子用久了易致癌吗
很多人洗筷子习惯抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，这非常容易破坏筷子外的保护层，使筷子的表面变得粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生物残留,会致癌。
每天清洁的筷子真的是干净的吗? 日常生活中有很多类似“洗筷子”的小细节,大多数时候我们不怎么关注,也很少过脑子想一想，如何清理筷子才能干净，筷子用久了易致癌呢?跟着小编一起来看看!
很多人洗筷子习惯抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，这非常容易破坏筷子外的保护层，使筷子的表面变得粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生物残留，容易滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻，严重者会致癌。
正确的清洗方法是，把筷子分双清洗，不要用力搓，即便是家庭使用的筷子，也最好做到专人专用。如果是耐高温的木质、树脂或塑料筷子，清洗干净后也可以放在微波炉内转3分钟，同样可以达到杀菌的目的。
准备一块专用的擦筷子布，每次清洗后将筷子擦拭干净，然后放在碗架上散开晾干，最好能定期消毒。最后把筷子头朝上放进竖立放置的筷笼中。筷笼要存放在通风干燥的地方，以防霉菌污染。
筷子应该如何清洗
很多家庭洗筷子只是随便搓洗一下就好，正确的清洗方式应该是将筷子先用清洁剂泡一小会儿，然后再冲洗。冲洗过程中大头应朝上，在漂洗完成后，最好用清洁的干布擦拭，也可以放在家庭消毒柜中滤水、消毒。
筷子应该怎么放置?
如果筷子在长期储存过程中卫生不达标，还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等。专家建议：最安全的方法是，筷子偏小的那头朝上，这样有利于水分蒸发。筷子横着放，不利于排水，更容易发霉。另外，筷子筒要置于阴凉通风处，最好每周清洗消毒一次，筷子筒底部要有滤水功能，最好配个盘子接水。
筷子用久了会让你得肝癌?
筷子会致癌?这个说法源自央视的一份调查报道，这份报道称，超期使用的筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病，严重发霉的筷子则会滋生黄曲霉素。黄曲霉素已经被广泛认定可诱发肝癌。
对于这个说法，江苏省肿瘤医院何侠主任医师表示，用久了的筷子和黄曲霉素的关系并不是太大，主要是容易滋生各种细菌。对日常来说，只要是经常清 洗，保持干燥，问题就不大。另外还需要注意的是筷子的材质问题。如果是密度比较低的木头，在使用中更容易出现划痕等磨损，也更加容易藏污纳垢。
（责任编辑：王美容）
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