国际素食日 怎么吃素最健康
怎么吃素最健康呢？今天是一年一度的国际素食日，因此很多人都在问吃素不吃肉真的好吗？怎么吃素才健康呢？一起去了解一下吧。
11月25日是国际素食日，在这天有很多人都会选择吃素。近年来不少关注健康的人开始尝试素食生活，但是你知道吃素有哪些好处跟坏处吗？一起去了解一下吧。
吃素的危害
1、不孕
女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
2、胆结石
老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起。当然，并不是非得去吃大鱼大肉，蛋类、奶类、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的选择，而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品，完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪，完善人体的营养成分。所以请不要长期吃素。
1、素食是最自然的长寿之道。
2、素食是最有效和最根本的美容圣品。
3、素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。
4、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。
5、素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。
6、素食是减肥良药。
7、素食可以让大脑更聪明。
怎么吃素最健康
1.吃素不要过于油腻
薯片、油条、蛋糕等食物不算荤食，但这些食品里面油多糖多，吃多了不仅会胖，还有害健康，所以不宜多吃。
2.色拉不要吃太多
很多人觉得植物生吃会更有营养，所以喜欢吃色拉。但绿色蔬菜中的维生素K和胡萝卜中的胡萝卜素都是需要用油加热后才更容易被人体吸收的。而且色拉酱里面脂肪含量很高，吃多了也不好。
3.不能只吃素食
肉、蛋、奶里面含有人体所需的维生素B12，素食可没有，只吃素不仅吸收不到维生素B12，还可能缺钙，容易让你贫血、消化道黏膜发炎和骨质疏松。所以爱吃素也要搭配其他食物，保证全面补充营养！
（责任编辑：陈加勇）
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