坚果类的食物很多，而且大多被人们喜爱。比如葵花籽、松子、核桃、榛子、板栗等，都是人们平时都很喜欢的零食，尽管它们不像主餐那样的重要，其实能够长吃一些坚果类的食物对我们人体的健康还是非常有帮助的。人类是最聪明的，总能从我们可以吃的食物中挖掘出对人体有益的东西，尽管自然界的万物并不是为人类而生，但是人类的智慧却让这些万物为人类所用，那坚果类食物究竟可以给我们的健康带来哪些好处呢？接下里我们一起来探讨一下。
我们先来看一下板栗，板栗又称“肾之果”。因为外形就很像我们的肾脏，中医讲究以形补形，所以，板栗一定对养护我们的肾脏有帮助。而且板栗还富含柔软的膳食纤维，也很适合糖尿病患者食用。
葵花子可是瓜子中的佼佼者，营养非常的丰富。尤其是富含维生素E，如果每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的维生素E。而且葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。甚至比肉类还高，所以男人们可以多吃一些。而且常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。
花生是我们再熟悉不过的了，花生的吃法也很多，可以生吃，也可以煮熟了吃，还可以榨花生油，它几乎走进了千家万户的餐桌了。花生的营养价值也非常高，富含优质蛋白质、脂肪及多种微量营养素，而且最近科学家研究发现，在花生中含有大量的精氨酸及白藜芦醇，前者具有潜在的抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散。所以，花生已经从普通的食物上升到可以抗结核和抗癌的食疗作用。并且红色的花生皮还有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用，是补血的好食材。
松子被誉为“长寿果”，因为松树是一年四季常青，而且寿命也非常长，经常人们花卷下的“松鹤延年”就是对长寿老人的祝福，所以松树上结出的松子自然就是长寿果了。松子不仅含有蛋白质、脂肪、糖类，还富含不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸，这两种都是有益于人体健康的必需脂肪酸。
榛子营养也是非常的丰富，可能北方的人们吃的机会更多一些，榛子中含有人体所需的8种氨基酸，而且它的含量远远高过核桃。而且榛子中的矿物质钙、磷、铁含量也高于其他坚果。而且榛子的味道非常的甘美，让人食之难忘。
核桃是补脑健脑的佳品。
（责任编辑：邱天华）
- 上一篇：当心！晚餐吃得过饱也会导致癌症
- 下一篇：时尚潮人注意了 卷裤腿小心踝关节炎
