中医学上认为人们的一日三餐都要有所讲究，不然会对身体造成不好的影响。例如大家耳熟能详的一句顺口溜，早上要吃的好，中午要吃的饱，晚上要吃的少。原因是一天的营养要看早餐，经过一夜的睡眠休息，需要给身体补充足够的营养；中午要吃饱，因为午餐是一个过度阶段，经过一上午的工作，体力消耗殆尽，需要补充，同时也需要给下午的工作提供动力；晚餐吃得少则是因为人们要准备休息了，过多的食物积压在胃中会影响人体的健康。
近期，一项研究表明，晚餐吃得过饱容易导致罹患癌症，这和中医学中讲究的晚餐要少吃不谋而合，究竟是为什么呢？
人体会将从食物中摄取的物质进行吸收，不能被人体吸收，或者多余的物质则会被排出。在吃完饭四五个小时的时候，会达到人体排钙的高峰期，将多余的钙质排出体外，主要是通过排便的方式进行。倘若晚餐吃得较晚的话，排钙高峰期则处于睡眠时期，不能及时将多余的钙质通过尿液等方式排出体外，长此以往则会导致尿道堵塞，甚至结石。
晚餐吃得过多，会将多余的热量储存在体内形成脂肪，造成肥胖。因为人们晚餐后几乎不会进行运动，也会对睡眠造成不好的影响。最主要倒不是这个，而是会使人患上肠癌。经过研究，如果人一天所需的能够绝大部分由晚餐提供的话，这些食物受到人体内厌氧菌的作用，会产生对人体有害的物质，加上晚餐很少运动，大肠蠕动减少，会致使这些有害物质停留在大肠内的时间变长，从而导致肠癌。
晚餐吃得过多，除了会导致肠癌，还会使人体出现各种疾病，例如冠心病、糖尿病，以及高血压等。晚餐吃得过多导致冠心病，是因为过多的晚餐会使人体摄入过高的胆固醇，从而致使患上冠心病。
糖尿病通常的高发人群是中老年人，晚餐吃得过饱，会刺激人体分泌过多的胰岛素，从而致使中老年人群患上糖尿病。
（责任编辑：邱天华）
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