什么是 H7N9 禽流感
H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。
如何科学的预防H7N9禽流感
不喝生水、不买无检疫证明肉类、食物高温加热、就医注意防护
面对H7N9禽流感病毒，公众应当如何正确认识并做好必要的防护措施？记者就百姓关注的热点问题采访了相关专家。
H7N9重演非典可能性极小
“非典”流行10年后的春天，H7N9型禽流感来了。广州呼吸疾病研究所所长、中国工程院院士钟南山告诉记者，SARS具有传染性，会聚集性发作;而H7N9尚无证据表明其传染，且呈散发状态，没有很快就会大流行的趋势。
中国疾病预防控制中心卫生应急中心主任冯子健也认为，H7N9与SARS是完全不同的病毒，像“非典”一样传播的可能性极小。
世界卫生组织发布的信息称，H7N9病毒是否会造成大流行还是个未知数。记者从国家卫生计生委了解到，目前，H7N9疫情尚未发现人传人。
禽、肉、蛋要高温煮熟
“保证饮食安全，应不食用感染病毒的动物，不食用生肉。”世界卫生组织建议，烹饪食物时做到生熟分离，确保入口的肉、蛋类得到充分加热。接触生肉后需仔细洗手，并对接触过生肉的器皿进行清洗消毒。
国家食品安全风险评估中心提示，禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。病毒在较低温度粪便中可存活1周，在4℃水中可存活1个月。
该中心建议不接触、不食用病（死）禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品;生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透;在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉污染，处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食;不喝生水。
感冒后要及时就医
“人感染H7N9禽流感潜伏期一般为7天以内。患者一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。”
卫生计生委日前印发的人感染H7N9禽流感诊疗方案（2013年第1版）指出，人感染H7N9禽流感重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰;可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、脓毒症、休克、意识障碍及急性肾损伤等。
“如果出现感冒类症状，尤其是接触过禽鸟类的病人，要及时就医，争取做到早发现、早诊断、早治疗，以免错过最佳治疗时机。”北京大学人民医院呼吸科主任医师高占成同时提醒，医院院内交叉感染防控非常重要。
