虽然导致乳腺癌的原因至今还不确切，但在日本女性患者人数增长的背景下，有说法称也许和饮食的欧美化有所关联。日本Peachy网站10月27日以英文新闻网站《NBC NEWS》和健康信息网站《Woman’s Health》新闻为参考，对“过度摄取可能提高乳腺癌患病风险的四种食品”进行了介绍。
1.西柚
西柚能使血液中的雌性激素增加，可能会提高乳腺癌的患病风险。雌性激素作为女性荷尔蒙之一对美容和健康来说不可或缺，但据说和乳腺癌细胞的增殖也有关联。
根据英国的癌症研究杂志，每天吃一个4分以上西柚的女性，患癌症的风险会提高30%。西柚维他命含量丰富，具有燃脂效果，早上将其作为甜点食用的人大概不少，尽管如此，还是避免每天食用较好。
西柚的营养价值
高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
研究表明西柚有助降低胆固醇
西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。
西柚籽提取物对细菌和真菌有很强的抗菌性能
西柚中含有大量的亚精胺，可能与寿命有关。 亚精胺是细胞生长和成熟必要的，细胞老化后亚精胺的水平下降。 科学家发现：给蠕虫、果蝇喂食亚精胺使其寿命大大延长。 此外，添加亚精胺到小鼠饮食中降低了衰老的分子标记。在亚精胺培养液中的人体免疫细胞可以生活更长的时间
西柚有助加快骨骼的生长。研究人员将西柚甙连同骨胶原植入兔子骨骼中的受损部分，经比对后发现西柚甙可刺激细胞中的造骨基因，促进骨骼生长及增生达四倍，是一种安全的骨诱导剂。
2.甜点
食用甜点会使血糖值升高，产生过量的胰岛素。而胰岛素又会增加癌细胞，提高雌性激素浓度，进而导致乳腺癌的发病风险增大。根据国际癌症研究杂志，经常食用甜点和甜饮品的女性，患癌症的风险会提高27%。
虽然没有必要杜绝甜品摄入，不过要注意“当嘴寂寞时不知不觉地将手伸向甜食”这种想法。“一天的下午茶只有午饭后”、“蛋糕作为两周一次的奖励”，制定自己的规则，防止过度食用甜品吧。
3.乳制品
乳制品也会使雌性激素增加，从这一点来说，有可能提高乳腺癌的患病风险。根据美国国立癌症研究所，经常食用冰淇淋，黄油，酸奶，奶酪等的人，因乳腺癌产生的死亡率风险提高20%。
在这些食品中，酸奶作为预防便秘的圣物在女性中人气很高，不过，《WooRis》之前发布的消息——《OL午饭后经常食用的“那种食品”实际上危险》，曾指出相比乳酸菌的优点，由于脂肪的过度摄取，而产生的癌症发病风险更大。
“酸奶对健康有好处！”，尽管有这种想法，也请不要过度摄取。
4.红肉
烧焦的红肉中，含有异形循环胺（HCA）这种致癌物质。此外，红肉中含有的胺酸，能够促进雌性激素的分泌和体质的酸化，也会提高癌症的风险。
在肉类中，尽管红肉相对来说给人健康的印象，但也要注意不要过度食用。以上，介绍了“可能提高乳腺癌患病风险的四种食品”，怎么样？
尽管哪种都是身边易见的食品，“每天都吃！”，如果这样喜欢的话，或许注意一下食用的量和频率会比较好
（责任编辑：苏娇蓉）
