肉价连续下跌 3月昆明生猪养殖亏损_饮食新闻_新闻

　　云南3月生猪平均售价每公斤14.99元，玉米购买价格每公斤2.61元，猪粮比价5.74：1，显示猪肉价格下跌已波及云南。这是省发改委自2009年以来首次公布该项数据。

　　全国多地猪粮

　　比价跌破盈亏平衡点

　　猪粮比价是指同一市场、同一时间内，生猪价格与粮食价格之间的比值。一般情况下，猪粮比价6：1是我国养猪业盈亏平衡点。

　　2009年1月13日，国家发改委等部门联合出台了《防止生猪价格过度下跌调控预案》，当猪粮比价在 6∶1~5.5∶1之间，进入蓝色区域，表明生猪价格出现轻度下跌，政府要适度采取相应措施，首先要及时发布预警信息，其次在生猪生产连续4周处于蓝色区域时，适当增加中央和地方冻肉储备。

　　据猪e网了解到当猪粮比价在5.5∶1~5∶1之间，进入黄色区域，表明生猪市场明显供大于求，价格出现中度下跌，生猪生产明显亏损，政府财政开始贴息，并鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备。如果连续4周处于黄色区域，要进一步增加中央和地方储备。

　　猪粮比价低于5∶1时进入红色区域，表明生猪市场严重供大于求，价格出现重度下跌，生猪生产出现严重亏损，政府需进一步加大扶持力度，在增加储备后，生猪生产仍处于红色区域，并且同时出现过度宰杀母猪情况时，对国家确定的生猪调出大县能繁母猪和国家确定的优良种猪场公种猪按每头100元，发放一次性临时饲养补贴。

　　目前，哈市猪肉价格创28个月新低，并在两年内首次跌破10元；山东生猪养殖大县养殖户和养殖场无一不赔；四川育肥猪和猪肉均价继续下滑；湖南、广东、河北、山西等地最近的肉价比2月份时降幅接近20%。

　　3月昆明活猪价格

　　每公斤跌3元

　　从云南情况看，3月1日，昆明市主城区屠宰场活猪价格17.2元/公斤，到了3月31日，这一价格就跌到了14.26元/公斤；同时，带皮白条猪肉从21.4元/公斤跌至18.32元/公斤。这也影响昆明市主城区农贸市场猪肉零售价每公斤普跌1元左右。昨日，昆明市主城区活猪价格已低至14.12元/公斤。

　　云南神农肉业食品有限公司相关负责人介绍，目前云南地区生猪成本为14.5元/公斤，这也意味着，昆明市生猪养殖已经处于亏损状态。该负责人认为，除需求减少，生猪养殖扩大导致市场供给的提高是更主要的原因。另外，受4年连旱影响，云南养殖户不断减少，目前昆明市猪肉供给的70%要靠外省供应。也就是说，云南省内生猪养殖户在某种程度上无法抵御外省的价格冲击。

　　新闻链接

　　国家开始收储猪肉稳定生猪价格

　　将按照“略高于市场价格”的原则确定收储底价

　　国家发改委昨天宣布，鉴于今年生猪价格明显下跌，猪粮比价连续４周处于６∶１盈亏平衡点以下。

（责任编辑：刘亚杰）

标签阅读：

生猪