韩国检出毒鸡蛋 60家养殖场含有毒鸡蛋

　　目前毒鸡蛋事件已经影响颇大，据悉继香港之后，韩国也出现了毒鸡蛋的身影。

　　本月14日，韩国农林畜产食品部对蛋鸡养殖场进行残留农药检查时，在位于京畿道南杨州市的养鸡场内检测出杀虫剂氟虫腈成分。氟虫腈可杀灭跳蚤、螨和虱，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。韩国法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链中的畜禽。

　　韩国政府宣布于15日零时开始，暂停蛋鸡规模超过3000只的农场供应鸡蛋，并进行全面检查。此外，韩国政府还下达紧急命令，要求易买得、Homeplus、乐天玛特等韩国三家主要大型超市旗下全部门店以及多家零售商和便利店从15日起暂停销售鸡蛋，等政府最终调查结果出来后再恢复销售。据初步估算，此次被禁止上市的鸡蛋占据韩国日均产蛋量的八至九成，给韩国的鸡蛋市场带来了巨大冲击。

　　韩国“毒鸡蛋”事件持续发酵

　　截止至17日上午5时，全韩国需要接受检疫检查的1239家蛋鸡养殖场中，目前已有876家受查。结果显示有29家被查出不符合标准。这29家养殖场中有7家被检查出使用了禁用杀虫剂“氟虫腈”，剩下的22户则使用了过量的杀虫剂“联苯菊酯”。

　　更令人震惊的是，这次调查结果中，有60家得到绿色环保认证的养殖场被检查出有鸡蛋中含有杀虫剂成分，其中25家养殖场的鸡蛋甚至不符合普通鸡蛋流通标准。按照规定，获得绿色环保认证的鸡蛋不应含有抗生素、药物残留或违禁药物。如此不健全的绿色环保认证制度令消费者感到恐慌。

　　此次“毒鸡蛋”事件是韩国今年遭受禽流感疫情冲击后的又一次重创。去年底韩国爆发了有史以来最大规模的禽流感疫情，今年6月疫情再度出现。频发的疫情导致了韩国的鸡蛋价格大幅上涨。目前，韩国一盒盒装鸡蛋（30个）的价格为7595韩元（约合人民币45元），较1年前上涨了40%。

　　有韩国媒体称，早在去年就有部分农场被检测出鸡蛋含有有害物质，但并未引起足够重视。韩国农业社会学家郑恩静批评说，有关部门若是及时采取了强制措施或者开展相关的指导工作来禁止农民使用氟虫腈，此次事件可能就不会发生。如果不从根本上解决问题，类似的事件还会继续。

　　延伸阅读：如何挑选鸡蛋

　　1、感官鉴别。观察蛋的外观形状、色泽。优质蛋，壳上有一层霜状粉末，色泽鲜明，呈粉红色或洁白色。劣质蛋，蛋壳表面的粉霜脱落，壳色油亮。

　　2、手摸鉴别。把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当;劣质蛋重量轻，手摸有光滑感。因为鸡蛋有气孔，时间越长，挥发的越多，鸡蛋就会变轻。

　　3、气味鉴别。用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子闻闻它的气味，新鲜的蛋有轻微的生石灰味。

（责任编辑：陈加勇）