渔民发现177重黑褐色大鱼：据平潭时报官微报道“从小在海边长大，也没有见过这么大的鱼。”昨日下午5时许，位于平潭潭城镇江仔口附近一座民宅内，聚满了围观群众，吸引他们眼球并让他们发出惊叹的是一条88.5公斤重的黑褐色大鱼，外表酷似石斑鱼。
据介绍，29日中午，敖东镇大福村一渔民在拉网捕捞时，发现这条大鱼被困海上定置网中，当天下午5点多，它被拖运至下湖澳码头，随后，这名敖东渔民以每斤120元总价21240元卖给了大鱼现在的主人林先生。
“我从事这么多年捕捞渔业，也是头一次见过见到这么大的鱼，上来的时候这只大鱼还活蹦乱跳，因为体型庞大，甚至用上了起吊机将其吊至含有冰块的储藏车里。”林先生说告诉记者，随后大鱼被运回城关。
昨日下午5时许，林先生准备将大鱼从储藏车里卸下来，只见这只长约1米2、重达177斤的大鱼需要四个人一起协作才能抬得动，林先生和他的朋友耗费了很大力气才将这条鱼搬运至院子里。
大鱼来“作客”，一下子就吸引许多街坊邻居前来一探究竟，院子里，大家纷纷拿出手机拍照、录像，那么这只鱼究竟是什么品种呢?林先生和他的朋友们从鱼的体态特征和颜色猜测有可能是龙胆石斑鱼，属于石斑鱼的一种。推荐阅读：218斤龙胆鱼惊现福州！
延伸阅读：龙胆石斑鱼的营养价值
龙胆石斑鱼是石斑鱼类中体型最大的鱼类。龙胆石斑鱼主要产地在东南亚、澳洲海域，在我国的南海(南沙群岛)曾经发现过，但数量稀少。
龙胆石斑鱼的营养价值
龙胆石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用，是餐桌上的佳品。
推荐清蒸龙胆石斑鱼的做法
1.将姜片铺放在盘子里。将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上，将姜丝铺放在鱼身上。大火煮滚。揭盖，放入鱼盘。盖锅盖，旺火蒸10分钟。
2.关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁。撒上葱丝。热油锅，见油冒烟，关火。均匀将滚油倒在鱼身上。
3.倒入适量的生抽即可。
（责任编辑：苏娇蓉）
