姜黄是咖喱一种主要的香料，它是黄色的，带点苦味的生姜根，还可以药用。纵观人类历史，姜黄已被用于治疗关节炎、心灼热、胃部问题以及腹泻等，但现在研究人员发现这种物质在治疗涉及恐惧记忆，如创伤后遗症(PTSD)等疾病方面的潜在作用。
在一项由亨特学院的心理学教授葛兰妮·谢弗的负责的新研究中，研究人员发现，姜黄素——姜黄的主要化合物——能防止在经历痛苦后让大脑受损的恐惧记忆的形成。“我们的研究显示，给老鼠自由地喂食含有姜黄素的饮食，能破坏恐惧记忆编码，” 谢弗在新闻发布会上说：“我们的结果还显示，预先存在的恐惧记忆老鼠摄入富含姜黄色的饮食后，还能消除部分不愉快的记忆。”
过去人们已经检查姜黄素潜在的健康益处，比如其在治疗多发性骨髓瘤、胰腺癌、骨髓增生异常综合征、结肠癌、牛皮癣、关节炎、阿尔茨海默氏症，甚至抑郁方面的疗效。与此同时，最近的一项研究发现，姜黄素结合其他抗癌肽分子也被证明能治愈间皮瘤，这是一种能攻击保护周围组织器官的间皮细胞的罕见的癌症。
除此之外，研究人员研究了姜黄素对老年痴呆症的影响：2008年的一项研究声称 “介于姜黄素能减少β-淀粉样蛋白斑块、延迟神经元退化、螯合金属、抗炎、抗氧化以及减少小神经胶质细胞形成等多重功效，它可使(阿尔茨海默氏症)患者的整体记忆有所改善。”
但如果姜黄素真的能对创伤后遗症或其他心理障碍患者产生有益的影响，那么这种香料的功用就能达到一个全新的水平。最近一项研究的作者发现，姜黄素消除恐惧记忆的功效似乎能保持很长一段时间——阻止他们再次“巩固”或再现。当然，需要将进行更多的研究来巩固这些证据。
“姜黄素是一种黄色的化合物中，是在广受欢迎的印度香料姜黄中发现的。人们已广泛地研究其抗炎、化疗预防和抗抑郁等功效”作者在论文的摘要中写道：“在这里，我们研究了膳食姜黄素在阻止巴甫洛夫恐惧记忆的巩固和重新整合方面的功效，以上过程常被运用于动物创伤后创伤性记忆形成的实验中。”
作者得出结论时，这一发现“在治疗创伤后遗症等疾病方面可能有着重要的临床意义。PTSD的特点是恐惧记忆异常持久并且持续再现。”(实习编译：叶秀金 审校：黄志伟)
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