香蕉在生活中是极为平常的食物，那么你见过连皮都可以吃的香蕉吗？下面就详细去了解一下。
日本培育出连皮吃香蕉
据香港《明报》编译称，日本一座农场利用“冷冻融解觉醒技术”培育出一款可连皮吃的非基因改造香蕉Mongee，每根香蕉要价近40元人民币。
D&T农场发言人表示，他们先将香蕉的生长环境温度缓慢降至零下60℃，然后再移植到27℃进行解冻并继续栽培，这过程使植物迅速生长，将两年栽培期缩短至6个月。由于香蕉很快成熟，皮会较薄而柔软，可供食用。
这种香蕉非常甜，测得的糖含量为每100克25.8克，较普通香蕉约18克糖为高。68岁发明者田中节三说，连皮一起吃可以获额外营养，“香蕉皮含有维他命B6和镁，富含色氨酸，还有钾、多酚，有许多水溶性维他命”。
Mongee香蕉去年起在冈山县的百货公司售卖。由于它需直接从种子种植出来，现时每周产量只有约10根，所以价格甚高，每根要价40元左右，但农场发言人说，预计今年产量将增加至10倍，料有利降价，未来更会考虑出口。
延伸阅读：吃香蕉的好处
1、吃香蕉可预防或治疗高血压
因为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。
2、增加免疫力，预防癌症
香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
3、香蕉可以预防和缓解便秘
香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积， 帮助排便。中医提醒空腹不宜吃香蕉哦。
4、饭前吃香蕉可以减肥
香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量 ,所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他 低热量的食物，免得营养不均衡，赔上身体的健康，就划不来咯!
5、香蕉含有微量元素硼
在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
