“相对于乙肝和丙肝，人群知晓率更低的非酒精性脂肪肝目前已经成为最常见的慢性肝病，成为进展成肝硬化的另一主要病因之一。”南方医科大学南方医院感染科主任医师陈金军教授指出，目前我国脂肪肝患者已高达1.2亿人，数量及发病率逐年提升，已超过病毒性肝炎，成为中国第一大肝病，50岁至55岁的男性患病率高于女性，其后女性的患病率增长迅速甚至高于男性。
哪些人最易被脂肪肝盯上
高危人群一：体重过重者
脂肪肝是由于过多的脂肪沉积所致，因此体重过重者易被脂肪肝盯上，特别是腹型肥胖者。有数据表明，肥胖者发生脂肪肝的几率高达60-90%！
高危人群二：长期饮酒者
虽然脂肪肝是由于脂肪过多引起的，但脂肪肝的主要类型之一就是酒精性脂肪肝。酒精在肝脏内代谢，可引起肝功能的紊乱，长期饮酒者极易发生脂肪肝。
高危人群三：节食减肥者
大家都以为肥胖者才会得脂肪肝，但其实节食减肥者也容易得脂肪肝，这是因为肝脏中的脂肪需要蛋白质的帮助，但节食减肥者由于长期摄入的蛋白含量不足，从而导致转运的蛋白质合成不足，脂肪也只能沉积在肝脏中，因此节食减肥者也易患脂肪肝。
脂肪肝如何预防
1、合理膳食每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配，营养平衡。足量的蛋白质能清除肝内脂肪。
2、适当运动每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目。如慢跑，打乒乓球、羽毛球等运动要从小运动最开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。
3、慎用药物肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒。所以，平时不要动不动就吃药，特别不要随便吃广告上宣传的所谓保健类的药物。对出现有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。
4、改掉不良饮食习惯脂肪肝患者还应该坚持改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐。长期大量饮酒可引起脂肪肝，应坚决戒酒。同时，过最的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位、高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积，因此应尽量避免。饮食方式无规律，如经常不吃早餐，或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。在一天热量摄取最相同的情况下，固定于晚间过多进食的方式比有规律的分3次进食更容易发胖。
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