人们虽然对癌症会很是惧怕，但是还是有一种事不关己高高挂起的态度，认为癌症离我们很远。其实对于癌症，人们还是不能够太过于忽视，因为那些致癌诱因就在我们身边。了解这些诱因，对于预防肝癌有非常好的帮助，接下来就让我们了解一下肝癌有哪些致病因素。
肝癌有哪些致病因素呢？
1、病毒性肝炎
病毒性肝炎非常的常见，其实它也是导致肝癌的一个非常重要的治病因素，一些病毒性肝炎得不到及时的控制和治疗就会恶化成肝癌。像我国的一些肝癌比较常发的地区，就是由于病毒性肝炎导致的。所以得了病毒性肝炎一定要及时的控制和治疗，不能对此忽视，也不能因为各种原因而对病情有所延误，否则得了肝癌就后悔莫及了。
2、水源污染
虽然人们现在喝的都是自来水，但是水源污染这种现象的严重性还是非常大的。正处于工业飞速发展的时代，环境污染的形式也非常的严峻，尤其是水污染。水源地受到严重污染是非常可怕的一件事，因为这些污染的水源有很多致癌的因素，会使癌症的发病率得到提高。目前习主席要求经济发展和环境污染治理相结合的理念正是和我国实际情况相结合的。日常生活中我们也要注意对垃圾的分类处理，尽量不要污染水源。
3、发霉的食物
之所以说发霉的食物也是诱发肝癌的一个致病因素，其实是和发霉食物中的黄曲霉毒素有关。发霉的食物中含有的特别恶劣的毒素就是黄曲霉毒素，长期的食用这些黄曲霉毒素的食物，肝癌的发病率也非常的高。所以无论如何也不要吃发霉变质的食物，这是对自己的健康负责任。
4、其他的致癌物质
日常生活中还有很多其他的致癌物质，它就潜藏在我们周围。目前比较严重的致癌化学物质以亚硝胺和亚硝酰胺为主，这些化学致癌物质大多存在于农药等物质中。所以还是要将世界卫生组织的致癌物质清单了解清楚，远离它们。像一些食物中也含有一定的致癌物质，比如说烧烤。
预防肝癌吃什么？
1、胡萝卜、柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁 博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800 克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
2、奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
3、真菌食品
含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90％的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。
